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Snapdishの料理写真:フィリピン料理のADOBO(アドボ)は、家庭によっては作り方がまったく違いますが、我が家は醤油と酢と、たっぷりのニンニクと胡椒でお肉を煮込みます。 鶏肉だけではなく角煮用の豚ブロックでも美味しいし、醤油の代わりに塩で味付けしたり、ローリエを入れて煮込んだり、茹で玉子を入れても美味しいです♪ ご飯に煮込み汁を少しかけて食
Kashimanakitchen
フィリピン料理のADOBO アドボ は 家庭によっては作...
　
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Snapdishの料理写真:もつ煮込み、塩麹野菜、さつま揚げ
カオカオ
もつ煮込み 塩麹野菜 さつま揚げ
　
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Snapdishの料理写真:塩麹唐揚げ、もつ煮込み、スパイシーポテサラ
とみぃ
塩麹唐揚げ もつ煮込み スパイシーポテサラ
　
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Snapdishの料理写真:島産 ミヤ豚のマース煮 ヘリオス酒造さんより3年古酒「くら」をいただきましたので、これに合わせて島産豚のモツを泡盛と塩だけで煮込みました。驚くほど癖のないモツと3年熟成した柔らかい味わいの古酒のマリアージュです。
ちゅら夏
島産 ミヤ豚のマース煮 ヘリオス酒造さんより3年古酒 く...
　
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Snapdishの料理写真:玉ねぎをじっくり炒めて、じっくり煮込んで、味付けは塩コショウのみ 生麺のリングイネでトマトソース
Takeshi Nagaki
玉ねぎをじっくり炒めて じっくり煮込んで 味付けは塩コシ...
　
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Snapdishの料理写真:ズッキーニのグリル。鶏手羽元のニンニク煮込み、ギバザ、カブと胡瓜の塩麹漬け
raku_dar
ズッキーニのグリル 鶏手羽元のニンニク煮込み ギバザ カ...
　
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Snapdishの料理写真:カルデレータ（Kaldereta）は、スペインからきたフィリピン風シチュー(^^)/ 牛スネ肉の表面を焼いてから玉葱とニンニクを入れて炒め、トマトとハーブ類、鷹の爪、白ワインで煮込んで牛肉が柔らかくなってきたら人参を入れて、ニンニクと白ワインで炒めたのをペースト状にした鶏レバーを入れて更に煮込んでから塩コショウ、醤油少
Kashimanakitchen
カルデレータ Kaldereta は スペインからきたフ...
　
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Snapdishの料理写真:
Necomap
　
　
材料: 鶏胸肉
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Snapdishの料理写真:晩ごはん★鶏大根の旨塩煮込み、白菜サラダ、みそ汁、ごはん
ハル
晩ごはん 鶏大根の旨塩煮込み 白菜サラダ みそ汁 ごはん
　
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Snapdishの料理写真:新鮮な鱒をいただきました(*´˘`*)♡ 塩胡椒してニンニクと共にオリーブ油でソテーしてから、レモンとプチトマトとタイムとたっぷりのパセリと水で煮込み、最後にバターを入れました🎵 白ワインが合いそう…だけど今日は休肝日✋
Kashimanakitchen
新鮮な鱒をいただきました 塩胡椒してニンニクと共にオリー...
　
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Snapdishの料理写真:塩角煮、だいぶ安定して作れるようになった。大き目に切ったバラ肉をダシとってネギ・ショウガ・ニンニクで煮込む。味は塩だけ。
SHIOYA, Hiromu
塩角煮 だいぶ安定して作れるようになった 大き目に切った...
　
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Snapdishの料理写真:フレンチな豚モツ煮。白ワイン、ローリエ、パセリで煮込んで味付けは塩のみです。
tesasaki
フレンチな豚モツ煮 白ワイン ローリエ パセリで煮込んで...
　
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Snapdishの料理写真:#夕飯 しそ豆腐(塩でいただきました)、小松菜味噌汁、ブロッコリー、コトコトコト煮込んだ2日目カレー。
ms903
夕飯 しそ豆腐 塩でいただきました 小松菜味噌汁 ブロッ...
　
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Snapdishの料理写真:新鮮な鱒をいただきました(*´˘`*)♡ 塩胡椒してニンニクと共にオリーブ油でソテーしてから、レモンとプチトマトとタイムとたっぷりのパセリと水で煮込み、最後にバターを入れました🎵 白ワインが合いそう…だけど今日は休肝日✋
Kashimanakitchen
新鮮な鱒をいただきました 塩胡椒してニンニクと共にオリー...
　
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