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Snapdishの料理写真:んで、鱧の天ぷら…
梅肉と大葉で巻いてみましたよ!
あとは、長芋、本シメジ、シシトウ、大葉の天ぷらでしたぁ〜
今日は塩で…
(=^ェ^=)
んで 鱧の天ぷら 梅肉と大葉で巻いてみましたよ あとは ...
 
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Snapdishの料理写真:鱧と松茸の天ぷらなり!
他に茄子、万願寺、舞茸、どんこ、大葉、鱧と三つ葉のかき揚げ…
いつもは塩で頂くコトが多いんだけど、今日鱧と大根をおろして、天だしを作ってみましたよ!
(=^ェ^=)
鱧と松茸の天ぷらなり 他に茄子 万願寺 舞茸 どんこ 大...
 
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Snapdishの料理写真:鱧と夏野菜のしんしょ揚げ  ハモ、塩とすだちをかけて美味しく食べました。いちじく、青唐辛子の揚げも美味しいです。
鱧と夏野菜のしんしょ揚げ ハモ 塩とすだちをかけて美味し...
 
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Snapdishの料理写真:鱧の炙り梅肉添えなり!
ん〜すっごいっ!
炙ると旨味が凝縮されて、味がメッチャ濃厚になるよ!
なんとなく塩をふらずに炙ってみたんだけど、まるで塩をふったみたいに塩味がついてるよ!
(=^ェ^=)
鱧の炙り梅肉添えなり ん すっごいっ 炙ると旨味が凝縮さ...
 
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Snapdishの料理写真:フグの白子と鱧の天ぷらなり!
かるく塩で頂きまする…
白子がサクサクとろぉ〜り〜
たまりません
(=^ェ^=)
フグの白子と鱧の天ぷらなり かるく塩で頂きまする 白子が...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは鱧と野菜の天ぷらなり!
野菜は、蓮根、舞茸、茄子、大葉、万願寺…
サラッと塩で頂きまする…
(=^ェ^=)
お酒のアテは鱧と野菜の天ぷらなり 野菜は 蓮根 舞茸 茄...
 
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Snapdishの料理写真:メインは鱧と鶏肉の天ぷらなり!
コレは塩と天だしで頂きまする…
コレで今回の鱧はおしまいっ!
(=^ェ^=)
メインは鱧と鶏肉の天ぷらなり コレは塩と天だしで頂きます...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテ、焼き鳥とネギ焼き、鱧のアラの唐揚げなり!
焼き鳥は塩とタレですよ!
んで、ネギは大分産のアマネギってヤツ!
(=^ェ^=)
お酒のアテ 焼き鳥とネギ焼き 鱧のアラの唐揚げなり 焼き...
 
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Snapdishの料理写真:鱧の残りを炙ってみた…
梅肉も美味しいけど、塩をパラリとしただけでもメチャ旨っ!
(=^ェ^=)
鱧の残りを炙ってみた 梅肉も美味しいけど 塩をパラリとし...
 
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Snapdishの料理写真:ウチのおつまみの定番、鱧のアラの骨せんべいなり!
軽く塩をふっただけだけど、サクサクボリボリ…
止まらない美味しさっ!
(=^ェ^=)
ウチのおつまみの定番 鱧のアラの骨せんべいなり 軽く塩を...
 
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Snapdishの料理写真:今日の鱧は天ぷらししてみましたぁ〜
大葉巻きと普通の…
野菜があんまし無かったけど、とりあえずナスと大葉…
今日は塩と梅肉で頂きました…
(=^ェ^=)
今日の鱧は天ぷらししてみましたぁ 大葉巻きと普通の 野菜...
 
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Snapdishの料理写真:夕食~(#^.^#)
小さいキュウリは肉味噌つけて
鱧寿司、生ハム
賀茂茄子の田楽、伏見唐辛子の素揚げ
チヂミに塩茹で鷄
残りの野菜は また明日(o^^o)
夕食 小さいキュウリは肉味噌つけて 鱧寿司 生ハム 賀茂...
 
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