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Snapdishの料理写真:今日の夕飯
今日の夕飯
オイスターソースの焼きそば ブリカマの塩焼き なます 鷄肝の甘辛煮 孫用に塩胡椒...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当20191115
今日のお弁当20191115
昨日に引き続きお魚弁当 鮭の塩焼き だし巻き 大根キンピラ 小松菜ソテー
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Snapdishの料理写真:太刀魚腹身の唐揚げ。(*☻-☻*)
太刀魚腹身の唐揚げ
小骨が多い薄い腹身の部分 塩焼きにしても骨が気になる場所だ ならば ここだけ切り...
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の塩焼き
秋刀魚の塩焼き
やっと秋刀魚を買いました
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Snapdishの料理写真:パパと息子のお弁当
パパと息子のお弁当
今日のメニュー パパ 鮭の塩焼き 息子 鮭の照焼き パプリカとヤングコーンのソテ...
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Snapdishの料理写真:鮭の塩焼き(追加💦
鮭の塩焼き 追加
もぉ 勢でコロッケたべられちゃったぉ ご飯のおかずが無くなったから急遽追加
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Snapdishの料理写真:メカジキのチーズ焼き🐟🔥
メカジキのチーズ焼き
今日は美味しそうなメカジキを見つけたので ガーリック ハーブソルト チーズ焼きで...
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫のお掃除的ごはん
冷蔵庫のお掃除的ごはん
スナップエンドウ入り塩焼きそば 春キャベツたっぷり塩麻婆豆腐 うずらの卵の肉巻き...
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Snapdishの料理写真:6/30のお弁当
6 30のお弁当
旦那さんのお弁当メモメモ ー インゲンと人参の炒め物 ほうれん草おかか和え 鯖塩...
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Snapdishの料理写真:ニジマスの塩焼き
ニジマスの塩焼き
釣ってきたばかりのニジマスです
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Snapdishの料理写真:鰤カマ塩焼き
鰤カマ塩焼き
鰤カマ塩焼き 豆苗と豚しゃぶ鍋 四方竹とごぼうの煮物 とろろ デザート
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Snapdishの料理写真:漬物アート♡コスモスのJK弁当♡どんぐり付き!
漬物アート コスモスのJK弁当 どんぐり付き
おはようございます 39raちゃんこと さくらちゃんが 漬物アートを気に入ってく...
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Snapdishの料理写真:塩焼き
塩焼き
定番 お魚
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Snapdishの料理写真:昨晩は、秋刀魚の塩焼き、里芋の胡麻味噌煮、胡瓜と鱧皮の酢の物、豚汁、雑穀ご飯

秋刀魚は塩焼きに限ると言われていますが、炭火で思いっきり焦げ目をつけて焼くと、皮のタンパク質のイオウを含むアミノ酸が分解して香ばしい香りを生んで美味しいのですが、この焦げの中に発ガン性物質があることが知られています。

発がん性物質は、その
昨晩は 秋刀魚の塩焼き 里芋の胡麻味噌煮 胡瓜と鱧皮の酢...
続き 発がん性物質は そのタンパク質が変化して生まれるアミノ酸の1つのトリプトフ...
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