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Snapdishの料理写真:♯漬け ♯込み ♯タレ 組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」 焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、 (^_^;)
Takehiko Hasegawa
漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 日本酒...
　
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Snapdishの料理写真:地元鎌倉夏野菜けんちん汁！醬油、日本酒だけ！出汁は、昆布、椎茸、豚バラ、鰹、生姜！
秋山明子
地元鎌倉夏野菜けんちん汁 醬油 日本酒だけ 出汁は 昆布...
　
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Snapdishの料理写真:豚ロース生姜焼き🐖 #醤油と日本酒
saki
豚ロース生姜焼き 醤油と日本酒
　
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Snapdishの料理写真:♯鶏肉 ♯漬け ♯込み ♯タレ 組成は、多可町産山田錦液化酒粕(日本酒として)、醤油、砂糖、塩、胡麻油、生姜、にんにく、「等」 焙煎した多可町産山田錦の粗挽き粉を混ぜた粉を付けて揚げたら焙煎山田錦揚げ、通常のブレンド粉で揚げたら唐揚げ、まぁ、どちらも、唐揚げ、やけど、、、 (^_^;)
Takehiko Hasegawa
鶏肉 漬け 込み タレ 組成は 多可町産山田錦液化酒粕 ...
　
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Snapdishの料理写真:ありもので和風パエリアにしてみました。玉ねぎ、牛蒡、葱、エビ、タコ。味付けはニンニクと生姜、うどん出汁にお醤油。白ワインの代わりに日本酒にしましたが、、、ん？炊き込み御飯と何が違うんだ？(笑)
naomi
ありもので和風パエリアにしてみました 玉ねぎ 牛蒡 葱 ...
　
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Snapdishの料理写真:甘酒。お鍋に酒粕、水、日本酒少々、砂糖、最後に、多めの生姜すりおろしいれて出来上がり。
pepi
甘酒 お鍋に酒粕 水 日本酒少々 砂糖 最後に 多めの生...
　
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Snapdishの料理写真:今宵の家居酒屋、牡蠣のオイル漬けとほうれん草の炒めもの、アサリの酒蒸し、豚肉生姜焼きサラダ風(創味の塩だれ)、子持ちししゃも、イカフライ、鰹炒飯、日本酒は宗玄(^o^)
ままぞう
今宵の家居酒屋 牡蠣のオイル漬けとほうれん草の炒めもの ...
　
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Snapdishの料理写真:日本酒ゼリー ( 純米吟醸酒 & 酒粕 生姜 ) 😋甘い抹茶みつをかけて😁
ch＊K*∀o(^^*)♪
日本酒ゼリー 純米吟醸酒 酒粕 生姜 甘い抹茶みつをかけ...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏つくね橙ぽん酢おろし乗せ 牛蒡 人参 蓮根 ひじき 葱 生姜 大根 シソ、穴胡 玉ねぎ、菊花蕪 かに身、豚汁 人参 牛蒡 蕪と大根の皮 葱 、黒豆ご飯 根菜の美味しい季節になりました。 今日の豚汁のお味噌は、色々漬けた味噌床のお味噌。日本料理にニンニクは使いませんが、家庭料理の味噌床にはニンニクもお酒も唐辛
akazawa3
今晩は 鶏つくね橙ぽん酢おろし乗せ 牛蒡 人参 蓮根 ひ...
　
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Snapdishの料理写真:鶏肉（日本酒・醤油・岩塩・黒胡椒・生姜・ニンニクにつけたもの）
織衣（おかま）
鶏肉 日本酒 醤油 岩塩 黒胡椒 生姜 ニンニクにつけた...
　
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Snapdishの料理写真:起きたら彼からメールが来てた。「二度と電話してくんな」。まあ私が悪い。相入れないとわかっている事柄について電話で話すのはよくない。しかも夜中に酔っ払って。何度も失敗してるのに。あーあ。反省しきりの梅納豆とろみ卵そば。生姜入りとろみ出汁が日本酒全力飲みした胃に優しい。はー…。
番長
起きたら彼からメールが来てた 二度と電話してくんな まあ...
　
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Snapdishの料理写真:日本酒や生姜の絞り汁、にんにくを擦り潰したものを味噌を溶かしながら火入れし、三温糖も入れます。
金子 雄介
日本酒や生姜の絞り汁 にんにくを擦り潰したものを味噌を溶...
　
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Snapdishの料理写真:久々に和食気分の日本酒ロック。かんぱちかまの生姜とキャベツ蒸し、鶏軟骨と茗荷のぽん酢炒め、めかぶ納豆ごま油風味。久しぶりに見つけたかんぱちのかま、好き過ぎる！シアワセ！！
番長
久々に和食気分の日本酒ロック かんぱちかまの生姜とキャベ...
　
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Snapdishの料理写真:懐石の写真は撮れず。 美味しいものづくし、贅沢な一日。向付は〆鯖。菊花、大根おろし、土佐酢、生姜で和えてあり、いただいた信州の日本酒とも合わさって大変美味しかった！
chouchou
懐石の写真は撮れず 美味しいものづくし 贅沢な一日 向付...
　
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Snapdishの料理写真:
べしゃり
　
　
材料: なす 長芋
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