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Snapdishの料理写真:筍チャン💕  旬の筍をゆがいて…オイル漬けor味付けメンマを作りました。。
(瓶🫙は熱湯消毒)

右の瓶🫙は、ごま油・鷹の爪に漬けたもの。
冷蔵庫で、しっかり2週間はもつので、焦らず筍を味わえます♪
味を足しそのままや炒め物にも🩷

左の瓶🫙は、油で炒め、麺つゆで味付け。
最後にごま油で香り付け。


筍チャン💕  旬の筍をゆがいて…オイル漬けor味付けメンマを作りました。。
(瓶🫙は熱湯消毒)

右の瓶🫙は、ごま油・鷹の爪に漬けたもの。
冷蔵庫で、しっかり2週間はもつので、焦らず筍を味わえます♪
味を足しそのままや炒め物にも🩷

左の瓶🫙は、油で炒め、麺つゆで味付け。
最後にごま油で香り付け。 #筍
筍   旬の筍をゆがいて オイル漬けor味付けメンマを作...
 
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またまた朝掘り筍いただきました 嬉しぃ 旬を満喫 楽しいなぁ
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