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Snapdishの料理写真:4月6日 プクパパお弁当
月 日 プクパパお弁当
蓋を開けたら木の芽が香ると良いなぁ
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Snapdishの料理写真:冬瓜饅頭 木の芽餡 と、鮑飯
冬瓜饅頭 木の芽餡 と 鮑飯
コロナの谷間でお店で食べたのが美味しかったので再現にトライ すっぽんはないので鶏...
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Snapdishの料理写真:サラダチキンの新玉ねぎスライス木の芽和え
サラダチキンの新玉ねぎスライス木の芽和え
サラダチキン
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Snapdishの料理写真:4/18お弁当
4 18お弁当
鮭と木の芽のごはん 海老と絹さやの旨煮 獅子唐醤油焼き 春菊の胡麻和え たまご焼...
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Snapdishの料理写真:シローさんの料理 筍つくね〜ってつくねじゃないけどねん😁
シローさんの料理 筍つくね ってつくねじゃないけどねん
庭の木の芽がもう花をつけておりました 新芽もいっぱいでいい香り 鳥モモをミンチに...
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Snapdishの料理写真:晩御飯
晩御飯
うま塩鶏めし 藁焼き戻り鰹たたき 筍木の芽和え 柚子豆腐 お吸い物 うま塩鶏めし...
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Snapdishの料理写真:あったかいイカ
あったかいイカ
栗原友さんのレシピより 茹でたてのヤリイカ 柔らかくて甘くて茹でたたけでごちそう...
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Snapdishの料理写真:皐月のお椀
皐月のお椀
椀物   鯛葛打ち   蓮餅   空豆   木の芽 お弁当 お誕生日 蒸し物 揚...
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎新緑揚げ 京紅花 檸檬塩、旬菜辛子和え、筍姫皮の白和え、筍木の芽和え、筍直煮、若筍の吸い物、筍ご飯

毎年5月に一度は作りたい若鮎の新緑揚げ。道明寺粉をまぶして揚げるのですが「あら道明寺粉が無い(^^;; 」ではと、たくさんある保存食のへぎ餅をミルで挽くことを思い付いて、我ながらあっぱれ(*^^*)/ 無事
今晩は 若鮎新緑揚げ 京紅花 檸檬塩 旬菜辛子和え 筍姫...
続き 無事に美味しく出来ました そろそろ旬を終える筍 産地が近所にあるので食べて...
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Snapdishの料理写真:夏祭り弁当
夏祭り弁当
ひょっとこおにぎり 祭りちょうちんおにぎり おかめおにぎり 海苔 かにかま 梅干...
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Snapdishの料理写真:朝のわかめスープ
朝のわかめスープ
昨夜酔っ払って炊いたタケノコのフキ 黒糖使ったから茶色い けど旨い 博多の朝的に...
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣イサキの木の芽和え
釣り魚 イサキの木の芽和え
釣り魚シリーズ イサキ 記録投稿 コメントスルーしてね サッと湯通ししたイサキを...
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Snapdishの料理写真:米なすの田楽☆
米なすの田楽
米なすの田楽 大好き 味噌には山椒たっぷり 我が家の木の芽 今年もわさわさ出始め...
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Snapdishの料理写真:竹の子と山椒のタンメン
竹の子と山椒のタンメン
花椒冬筍湯麵 O 脇屋友詞さんの本を参考に作りました 自家製ネギ油のおかげでコク...
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