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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 木綿豆腐 鶏肉メンチ ネギ 醤油 酒 にんにく 小麦粉
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Snapdishの料理写真:母がインフルエンザで寝込んでた時に作ってあげたフィリピンのお粥セット☺
お粥は骨付き鶏肉を生姜とニンニクと玉ねぎで炒めて、洗ったもち米と普通米と料理酒を少しとお水を入れたら鶏肉が柔らかくなるまで水とを足しながら煮込んで塩コショウ、お好みで色付けにパプリカパウダーをかけたシンプルな味付け。
お粥とセットに出すのが、塩コシ
母がインフルエンザで寝込んでた時に作ってあげたフィリピン...
 
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Snapdishの料理写真:福井から里芋が届いたので鶏肉れんこん筍(の水煮)しいたけ入れて煮物にしました。
福井から里芋が届いたので鶏肉れんこん筍 の水煮 しいたけ...
 
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Snapdishの料理写真:結びこんにゃくともも肉のキムチ炒め
水餃子
冷奴/なめたけ・きゅうり
結びこんにゃくともも肉のキムチ炒め 水餃子 冷奴 なめた...
 
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Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯は、鶏肉とエリンギの甘酢ケチャップ炒め、山東菜と水餃子のスープ。
今日の晩ご飯は 鶏肉とエリンギの甘酢ケチャップ炒め 山東...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 鶏手羽元 酢 しょうゆ 水 砂糖 しょうが にんにく ゆで卵
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Snapdishの料理写真:セリと鶏肉の水餃子
セリと鶏肉の水餃子
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:丸ごと鶏肉売ってたので疲れ気味の旦那のために参鶏湯作りましたん☺
今回はシンプルに、鶏肉のお腹にもち米入れて、水と酒を鶏肉がかぶるまで注いだらニンニクと皮あり生姜と葱の青い部分と塩胡椒で煮込みます。
水が減ったら足して、鶏肉が軟らかくなったら火を止めて一晩スープに浸して、食べる当日に骨が軟らかくなるまで煮込み、クコの実
丸ごと鶏肉売ってたので疲れ気味の旦那のために参鶏湯作りま...
 
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Snapdishの料理写真:夜ごはん。鶏肉と茄子としめじと黄パプリカのグリーンカレー、白米と発芽玄米、プチトマト、天然水。
春にお取り寄せして夏の終わりに届く予定だったカリガリスのブルームのアンバー今朝届きました🎶
夜ごはん 鶏肉と茄子としめじと黄パプリカのグリーンカレー...
 
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Snapdishの料理写真:8/14氷川台酒家ランチ
水餃子と小鉢付き日替わりランチ
若鶏肉とカシューナッツとイロイロ野菜の炒め
豚バラ肉長芋のにんにくソースがけ(変更ございます)
水餃子・ザーサイ・スープ
サラダバー付き、御飯おかわり自由
デザート、ジャスミン茶
御飯はお粥に変更できます!
8 14氷川台酒家ランチ 水餃子と小鉢付き日替わりランチ...
 
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Snapdishの料理写真:夜ごはん。マサマンカレー、具材は鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、カシューナッツ。ジャスミンライス、プチトマト、ベビーリーフ、天然水。
夜ごはん マサマンカレー 具材は鶏肉 玉ねぎ じゃがいも...
 
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Snapdishの料理写真:KALDIグリーンカレー(鶏肉、ピーマン、水煮たけのこ、エリンギ入り)
KALDIグリーンカレー 鶏肉 ピーマン 水煮たけのこ ...
 
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Snapdishの料理写真:水餃子と鶏肉のカシューナッツ辛炒め
深川七福神巡り後のランチ🍴✨
水餃子と鶏肉のカシューナッツ辛炒め 深川七福神巡り後のラ...
 
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