母がインフルエンザで寝込んでた時に作ってあげたフィリピンのお粥セット☺ お粥は骨付き鶏肉を生姜とニンニクと玉ねぎで炒めて、洗ったもち米と普通米と料理酒を少しとお水を入れたら鶏肉が柔らかくなるまで水とを足しながら煮込んで塩コショウ、お好みで色付けにパプリカパウダーをかけたシンプルな味付け。 お粥とセットに出すのが、塩コシ