熟成ロースト のレシピと料理アイデア

2021年のクリスマスもレストランでの食事をやめて テイクアウトにしました イブ...

人生はじめて熟成肉たべた ノ

梟 恵比寿にて

熟成肉のローストビーフ http www lifehacker jp sp 20...

第53回マンスリーハンバーガーTVのオンエアに 行ってきました 会場は六本木の格...

ウルフギャングで誕生日ランチ 初 熟成肉に感動 ローストしたナッツ感もあり甘みも...

友人に誘われて発酵料理教室へ 塩酒粕 塩酒粕でローストポーク 塩酒粕でネギ油発酵...

いや 火入れ完璧 ノ ジューシーです ノ 表面はカリ 中は柔らかく 旨味爆発です...

この日は新宿に打ち合わせがあって帰りにお肉 って 気分になったので高田馬場で途中...

なんか画像が赤っぽく写っちゃった 熟成させたラム肉なので 旨味が凝縮されてるらし...

赤身熟成はホント素敵です