福井の料理 のレシピと料理アイデア

福井の伝統食材である へしこ は とってもお酒にも合います そんな塩気を活かして...

ネーミングは笑ってしまうけど なまぐさくはありません 昨日は鯖街道の起点 小浜の...

水ガニ 本日解禁 水ガニは ズワイガニが脱皮したものです 主人は ズワイガニより...

蟹 かに カニ を生身で使うことで 濃厚なかにのうま味と かにの風味を 逃さずに...

お盆の用意やら 何やら忙しくてー 息子も帰ってきてーおかずも写真撮る前に食べられ...

お昼ご飯 蕎麦 福井の料理

福井のでっかい油揚げを両面焼いただけてすが これが美味いのです

先日福井へ行った時に知った 炊き立てのご飯にあつあつの汁をかけた素朴な郷土料理 ...

福井発祥の長芋のピンピン焼きです 長芋にカツオだしを混ぜて オーブンで焼くだけの...

何度か使ったへしこ ようやくスタンダードな食し方で 奥は明太子 柚子こしょうのた...

味噌 鯖へしこ 赤ワインなどなどの発酵コラボのパスタソースを シメジ 舞茸 エノ...

Teppanyaki consists of meat and vegetabl...

鯖街道朽木で購入した焼き鯖寿司 夏の定番 茄子と茗荷のミソスル 烏賊嫌いが唯一食...

連休初日土砂降りです またまた台風が 早くすっきり秋晴れになってほしいなぁ 今日...