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Snapdishの料理写真:天ぷら
天ぷら
西鉄久留米内の定食屋さん エビが美味しかった
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Snapdishの料理写真:イカ刺しの緑酢あえ
イカ刺しの緑酢あえ
 
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Snapdishの料理写真:自分賄い飯
キハダ刺身

     男山
  特別純米
    木綿屋
自分賄い飯 キハダ刺身 男山 特別純米 木綿屋
 
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Snapdishの料理写真:羽根屋  純米吟醸  ひやおろし
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羽根屋 純米吟醸 ひやおろし
 
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Snapdishの料理写真:焼きサバ五穀米ごはん 大戸屋
焼きサバ五穀米ごはん 大戸屋
 
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Snapdishの料理写真:燻製屋熟成ポークウインナー*スペアリブ丼*五穀米&オートミール
燻製屋熟成ポークウインナー スペアリブ丼 五穀米 オート...
 
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Snapdishの料理写真:『蕎麦屋の天丼』
ここのものはまた違う味わい。

ご飯にはたっぷりの蕎麦の実が
加えられており
ご飯の甘味が抑えられている。
そのことが、蕎麦との相性を良くしているとはカメラマンも思わないだろう。蕎麦は甘味よりも辛味、塩みが合う。蕎麦の実が入っているお米は甘さが抑えられる。
だから美味しいのは間違いなかった。

料理研
蕎麦屋の天丼 ここのものはまた違う味わい ご飯にはたっぷ...
 
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Snapdishの料理写真:餃子は「酢+自家製柚子胡椒」と「醤油+酢+ラー油」の2種で食べ比べ
サラダは先ほど収穫したばかりのブロッコリーとカリフラワー
お米は富山の「鱒寿司
お漬物は白菜で、京都七味屋の山椒と長野八幡屋礒五郎で
お味噌汁は白菜とお揚げさんで晩御飯
餃子は 酢 自家製柚子胡椒 と 醤油 酢 ラー油 の2種...
 
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Snapdishの料理写真:賀儀屋 秋あがり 月見純米原酒
賀儀屋 秋あがり 月見純米原酒
 
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Snapdishの料理写真:付け合わせには今が旬の香り◎な筍!糠で湯がくいて剥いて味付けするよー。さてさてお次はお米屋んに仕入れ〜(´Д` )ではまた!
付け合わせには今が旬の香り な筍 糠で湯がくいて剥いて味...
 
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Snapdishの料理写真:玄海産鯵の刺身。
喜多屋の純米吟醸で
玄海産鯵の刺身 喜多屋の純米吟醸で
 
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Snapdishの料理写真:澤屋まつもと 純米大吟醸     今宵は京都のお酒で乾杯🍶
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澤屋まつもと 純米大吟醸 今宵は京都のお酒で乾杯
 
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Snapdishの料理写真:♯多可町
♯たか
♯バル

多可町商工会の本庄先生の号令一下、参加する事になった「たかバル」

福光屋の純米酒(黒ラベル)一合、と、若鶏多可町産山田錦酒粕仕込み焙煎山田錦衣揚げ(所謂唐揚げ)5個をレモンと塩で、と、言うセットを、税込1000円で。

同い年の写真屋さんが、息子さんと撮影に来てくれました。うちが最終言う事
多可町 たか バル 多可町商工会の本庄先生の号令一下 参...
 
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Snapdishの料理写真:手羽先de参鶏湯❤️
#参鶏湯キット#博淑屋
#ナツメ#栗#朝鮮人参#クコの実
#もち米#緑豆#食塩
#食塩を使わなくても十分美味しかった❤️
#ニンニク追加~笑
#賞味期限が15日で慌てて作ったw
GGG
手羽先de参鶏湯 参鶏湯キット 博淑屋 ナツメ 栗 朝鮮...
 
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