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Snapdishの料理写真:今晩は、秋刀魚の有馬煮、切り干し大根の煮物 黒豆 人参 牛蒡 お揚げ しめじ 三度豆、刺身こんにゃく 辛子酢味噌、そば米汁 根菜 ささ身 豆腐 竹輪、香の物 人参 紅大根 茄子 胡瓜、雑穀ご飯

すっかり秋の夜ですね。
煮魚や煮物が美味しく感じる季節です。
春に冷凍してあった山椒の実で秋刀魚を有馬煮にしました。

去年
今晩は 秋刀魚の有馬煮 切り干し大根の煮物 黒豆 人参 ...
 
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Snapdishの料理写真:Today's dinner🍴大和芋・納豆・生卵・減塩こんぶ茶酢飯de三紅丼<葱とろ・いくら・たらこ>・白瓜の三杯酢漬け・焼きほっけ・椎茸と大根,わかめのお味噌汁
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Snapdishの料理写真:甘酢生姜*紅大根🌺
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏肉香草焼き インゲン とうもろこし 茄子 甘長ピーマン トマト、もろ味味噌のバーニャカウダー 胡瓜 大根 紅芯大根 パプリカ ミニトマト、紫玉ねぎサラダ、ポルチーニ茸のオニオンスープ、ご飯

イタリアンシェフ直伝の自家製バーニャカウダはもろ味味噌でちょっと和風テースト(^^)
お義母さんからどーんと届いた夏野
今晩は 鶏肉香草焼き インゲン とうもろこし 茄子 甘長...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、帆立生ハム巻きソテー エピスソース 春菊ソース、水菜とカリフラワーのサラダ 紅大根 人参ソース、牛蒡とカリフラワーのポタージュ、ご飯

先日フレンチを作った際の素材、ソースが有ったので、洋食で使い切り。
添加物の多い加工食品を出来るだけ買わない様にしていますが、パルマの生ハムは塩のみなので使います。いい出汁が出
今晩は 帆立生ハム巻きソテー エピスソース 春菊ソース ...
 
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