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Snapdishの料理写真:ต้มยำทะเล 海鮮トムヤム あまりにも基本すぎて、紹介していなかったトムヤム‼  「トムヤム」までが料理の名前で、後ろは素材の名前です。「トムヤムクン」のクンはエビの意味なので「エビのトムヤム」ですね。トムヤムにはココナッツミルクが入ったバージョンと、入っていないのと2種類あるんですが、これはココナッツミルク入り
海鮮トムヤム あまりにも基本すぎて 紹介していなかったト...
 
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Snapdishの料理写真:日替わりはサーモンのムニエルかおでんの選択肢…

サーモンムニエルをチョイス♪

素材が生きた味でした(#^.^#)

なんだろう…なにかがひっかっかってる…(骨じゃないよw)
お魚の臭みを消すのになにかを使ってるっぽいんだけど…何かが微妙でわからん…(>_<)

レモンかな?って思ったけど、それは上に乗ってるレモンス
日替わりはサーモンのムニエルかおでんの選択肢 サーモンム...
 
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Snapdishの料理写真:鶏粥(和漢素材配合レトルト)
オクラ納豆
ミックスサラダ🥗
鶏粥 和漢素材配合レトルト オクラ納豆 ミックスサラダ
 
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Snapdishの料理写真:モロッコのエルカルゴです^^;
ほんのり苦味があって漢方みたい。
不思議と元気になりそうな味がします(笑)

と思い少し調べてみたら、カルシウム、コンドロイチン硫酸、タウリンなどが豊富な健康食品素材とのことでした♪

いただくか否かはあなた次第です!^^;
モロッコのエルカルゴです ほんのり苦味があって漢方みたい...
 
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Snapdishの料理写真:素材の味を生かしたマヨ少なめポテサラ
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Snapdishの料理写真:無印良品 素材を活かしたパスタ イカスミ
無印良品 素材を活かしたパスタ イカスミ
 
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Snapdishの料理写真:【今夜のウチご飯】胃にやさしい和食でnight(笑)鰤の塩焼きを柚子胡椒で,ワカメと胡瓜の酢の物,具沢山(人参,小松菜,深ネギ,薄揚げ)味噌汁,新米。照焼きが定番の寒ブリの切り身も,シンプルな塩焼きにして,カボスを絞って柚子胡椒をチョンとのっけて食べると素材の旨みがダイレクトでうまうま~です。
今夜のウチご飯 胃にやさしい和食でnight 笑 鰤の塩...
 
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Snapdishの料理写真:【今夜の小料理屋「拓庵」】掘り立て筍のグリル,そら豆の黒焼き,椎茸の醤油焼き。Yokoが寝たのをいいコトに,夫婦でツマミメニューw採りたての素材なので,グリルを使って,素材を活かす感じで。筍の食べ方は,香川で食べたことあるメニューで,ちょっと青い(お高い)オリーブオイルと塩で食べます。筍と椎茸は実家で採ったもの。粗食な
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Snapdishの料理写真:素材そのまんま
素材そのまんま
 
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Snapdishの料理写真:秋の素材の混ぜごはんとかき揚げソバで。いつもの学食にて。秋ですなあ。
秋の素材の混ぜごはんとかき揚げソバで いつもの学食にて ...
 
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Snapdishの料理写真:瀬戸うどんの、うどん&ミニ天丼のセット500円。
レジ前に置いてあった、明太子おにぎり120円も追加してしまいました。
タヌキとネギは入れ放題ですので、たくさん入れましょう。
北海道十勝産小麦のうどんは良いのですが、国産素材を使って毎日店内で仕込む出汁が少ないのが、ちょいと物足りなさを感じちゃいましたよ。
( ・∇・)
瀬戸うどんの うどん ミニ天丼のセット500円 レジ前に...
 
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Snapdishの料理写真:近所に焼き肉素材に特化した肉屋があるので始めて買ってみました。カルビ400g1000円で食べきれなかった!しかも焼き肉屋の安い肉より美味しい!
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近所に焼き肉素材に特化した肉屋があるので始めて買ってみま...
 
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Snapdishの料理写真:本日の昼蕎麦は
『自家製パセリジェノベーゼ 蕎麦  』鴨脂油と和素材

自家製パセリジェノベーゼは
ピスタチオとアーモンドのダブル使いで
コクを出しています。
チーズは加えず
基本の油は紅花オイルで。
もちろん無臭のガーリックは加えます。

状態がパセリの食感が残る程度に仕上げます。
このソースは
鰹のタタキや、マグロ
本日の昼蕎麦は 自家製パセリジェノベーゼ 蕎麦 鴨脂油と...
 
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Snapdishの料理写真:マルの無添加天然素材ごはん
マルの無添加天然素材ごはん
 
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