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Snapdishの料理写真:極(^∇^)自然薯のとろろもつけちゃった♪
極 自然薯のとろろもつけちゃった
 
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Snapdishの料理写真:里芋真薯と豆腐の揚げ出し on自然薯とろろ汁夜の定食
里芋真薯と豆腐の揚げ出し on自然薯とろろ汁夜の定食
 
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Snapdishの料理写真:自然薯の定食
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自然薯とろろ
 
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Snapdishの料理写真:研修のおとも(^ω^)
自然薯のじゃーじゃー麵!
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Snapdishの料理写真:「筍饅頭うすい餡掛け」
魚のすり身に筍の姫皮と卵白、自然薯の摺り卸しと塩を加えて生地を作り、筍の賽の目切りと鳥ミンチと青実山椒を甘辛く炊いたものを具材として包みます。
うすい豌豆をすり潰し裏漉したのち、吸い地八方と合わせて葛留めします。
筍饅頭うすい餡掛け 魚のすり身に筍の姫皮と卵白 自然薯の...
 
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Snapdishの料理写真:自然薯とろろ汁夜の定食(揚げ出し、おでん、お刺身三点盛、茶碗蒸し)、お茶(玉川のやぶきた)、お節の試食
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鶏団子 菊芋 自然薯入り
 
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