Snapdishの料理写真:車海老の握りや太巻きなんかもそうですが、江戸前寿司に欠かせないおぼろの仕込みをしました。紋寿司では芝海老使います。先ずは殻を剥く作業〜
金子 雄介
車海老の握りや太巻きなんかもそうですが 江戸前寿司に欠か...
　
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熊本県 天草 活 車海老 くるまえび 愛知県 三河 芝海老のおぼろ
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熊本県 天草 活 車海老 くるまえび 愛知県 三河 芝海老のおぼろ
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金子 雄介
　
熊本県 天草 活車海老 愛知県産自家製芝海老のおぼろかませ
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