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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の南蛮漬け、山形風 旨いだし冷奴、ピーマンと烏賊のナムル、南瓜の味噌汁 玉ねぎ わかめ、雑穀ご飯  鯛は冬なら蒸し物にしますが、今日は南蛮漬けに。 山形でポピュラーという、夏野菜と薬味の旨いだし。茄子、きゅうり、おくら、茗荷、生姜、葱、青しそを刻んで味付けして混ぜれば、それぞれの旨味が混ざり合い、トロッとした
今晩は 鯛の南蛮漬け 山形風 旨いだし冷奴 ピーマンと烏...
続き トロッとした相乗効果の旨味 ご飯にも納豆にも麺にもアレンジ出来ますね 今日...
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Snapdishの料理写真:2020/05/12朝ごはん〜♡
2020 05 12朝ごはん
おにぎり 鮭 梅 葱のだし巻き玉子 春野菜のマスタードサラダ ピーマン 人参 竹...
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Snapdishの料理写真:ある日の晩ごはん。
ある日の晩ごはん
ある日の晩ごはん カレイの煮付け 煮豆腐 煮卵 春菊 茄子と葱のお味噌汁 蛸のさ...
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Snapdishの料理写真:ごま風味肉じゃがの献立
ごま風味肉じゃがの献立
ごま風味肉じゃが キクラゲと玉子のうま塩炒め もずく酢 イカの塩辛 茄子と葱のお...
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Snapdishの料理写真:炙りサーモン 粒塩 レモン🍋 青茄子の焼き浸し🍆 ニンニク唐辛子 刻み葱 わかめと葱のお味噌汁
炙りサーモン 粒塩 レモン  青茄子の焼き浸し  ニンニ...
お刺身 マリネ 焼く 炒め物 野菜料理 わかめ お味噌汁
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Snapdishの料理写真:今晩は、そい煮付け 生姜 葱、おでん 滋賀赤こんにゃく 練り物 里芋 大根 タコ、大根間引き菜浅漬け、秋茄子浅漬け チアシード 胡麻、南瓜とわかめと玉ねぎの味噌汁、牛蒡ご飯 えのき

北海道の鯛と呼ばれるクロソイは、味のいい白身魚です。
アクアパッツァにしようか迷って、結局一番美味しい煮付けに(*^^*) 

滋賀の赤
今晩は そい煮付け 生姜 葱 おでん 滋賀赤こんにゃく ...
続き 滋賀の赤こんにゃくは 信長好みだとか インパクトのある色です 今日も美味し...
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Snapdishの料理写真:8/6朝ごはん♡
8 6朝ごはん
今日はお休み のんびり したいけど 出校日から帰ってきたらポスター仕上げて 読書...
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Snapdishの料理写真:具だくさん味噌汁  #味噌汁
具だくさん味噌汁 味噌汁
困った時の具だくさん味噌汁 葱 茄子 牛蒡 豆腐
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Snapdishの料理写真:朝弁。
朝弁
色々のっけご飯 昆布と椎茸の佃煮 味噌漬けもの 大根 キュウリ からし茄子 浅漬...
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Snapdishの料理写真:爽やか寿司と純朴弁当
爽やか寿司と純朴弁当
嬉しい気持ちで整えた 夏を招く爽やか寿司を中心に据えて 献立しました にっこり ...
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Snapdishの料理写真:中華定食の献立
中華定食の献立
麻婆茄子 じゃこ玉あんかけ 食べラー冷奴 わかめと葱のお味噌汁
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Snapdishの料理写真:2022/02/23晩ごはん〜♡
2022 02 23晩ごはん
豆腐と茄子の揚げだし 山盛りサラダと自家製サラダチキン 長芋短冊 きんぴらごぼう...
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Snapdishの料理写真:豚冷しゃぶ🥬🍅
豚冷しゃぶ
ジメジメ暑いので冷しゃぶを作りました 香味中華ダレにS B四川風辣油を入れました...
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Snapdishの料理写真:玉葱大きめ牛丼
玉葱大きめ牛丼
ハードな連勤だったので 牛ロース切り落としで牛丼を作りました 昆布つゆに砂糖と生...
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