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Snapdishの料理写真:フライ5種
 海老・牡蠣・鯛・茄子・カボチャ
ワカメとアボカド🥑の豆腐サラダ
大根皮のきんぴら
フライ5種  海老 牡蠣 鯛 茄子 カボチャ ワカメとア...
 
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Snapdishの料理写真:餃子の皮のピザ風 茄子の焼き浸し ニラ玉 サラダ
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Snapdishの料理写真:鶏皮と茄子の丼
鶏皮と茄子の丼
 
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Snapdishの料理写真:晩ごはん  メンチカツ 豚とごぼうの甘辛煮 ほうれん草のおひたし 茄子とピーマンの山椒味噌和え かぼちゃ煮 大根の皮のたまり漬 玉ねぎとワカメの味噌汁 しろ
晩ごはん メンチカツ 豚とごぼうの甘辛煮 ほうれん草のお...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱸松前蒸し、枝豆のねばねば和え、タコ酢の物 胡瓜 ワカメ、南瓜と茄子の炒め煮、ご飯

夏の白身魚の代表格のスズキは、皮と身の間に旨味があるので、皮を焼いて昆布で蒸します。
葛あん仕立てで、今日のような肌寒い夏にピッタリ。香味野菜が美味しさを引き立てます。

今日も美味しかった!
今晩は 鱸松前蒸し 枝豆のねばねば和え タコ酢の物 胡瓜...
 
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Snapdishの料理写真:今宵は自家製皮で茄子と豚の水餃子ʕ-̼͡-ʔ お供はきんぴらごぼう・秋刀魚っ酢の薬味まみれʕ-̼͡-ʔ#ナメダ餃子
今宵は自家製皮で茄子と豚の水餃子 お供はきんぴらごぼう ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、茄子の揚げ出し 大葉ささ身 甘長とうがらし 卸し大根 生姜 、鱧ざく、人参の和物 新物釜揚げしらす、茄子とお揚げの味噌汁、雑穀ご飯 そば米 キヌア

茄子は卵白と葛粉、ささ身は卵黄と小麦粉で、違う食感を楽しみます。
鱧皮で鱧ざくもどき。胡瓜は立て塩でザクザクの食感。

今日も美味しかった!
今晩は 茄子の揚げ出し 大葉ささ身 甘長とうがらし 卸し...
 
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Snapdishの料理写真:ワンタンの皮で茄子入りミートラザニア
ワンタンの皮で茄子入りミートラザニア
 
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Snapdishの料理写真:粒みそ入りオムライス&塩糀パウダーの野菜スープ、焼き茄子、大根の皮の塩糀パウダーきんぴら、お豆腐とワカメと白菜のサラダ、パイナップル
粒みそ入りオムライス 塩糀パウダーの野菜スープ 焼き茄子...
 
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Snapdishの料理写真:晩御飯は、久々にお家焼肉。豚タン・牛バラ・ホルモン・蒟蒻・厚揚げ・椎茸・えのき・ピーマン・茄子・エビ・イカ・ウインナー・鶏皮。男子陣はご飯も。父さん母さんはお酒呑みながら😋
晩御飯は 久々にお家焼肉 豚タン 牛バラ ホルモン 蒟蒻...
 
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Snapdishの料理写真:茄子と大根の皮で甘辛味噌炒め
茄子と大根の皮で甘辛味噌炒め
 
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Snapdishの料理写真:茄子🍆じゃがいも🥔鶏皮揚げのぽん酢かけ
茄子 じゃがいも 鶏皮揚げのぽん酢かけ
 
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Snapdishの料理写真:夏の肉豆腐、焼きなす、茄子の皮のきんぴら、ごぼうとにんじんおあげの味噌汁
夏の肉豆腐 焼きなす 茄子の皮のきんぴら ごぼうとにんじ...
 
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Snapdishの料理写真:カレー焼うどん  ポークソテー  人参のハーブ炒め  メロンの皮の漬物  茄子の漬物  大根の漬物  リーフレタス
カレー焼うどん ポークソテー 人参のハーブ炒め メロンの...
 
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