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Snapdishの料理写真:地元産仔鹿のロースとヒレの3時間低音調理 マディラ酒と山グミのソースで
地元産仔鹿のロースとヒレの3時間低音調理 マディラ酒と山...
 
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Snapdishの料理写真:ラム酒とライムで桃のコンポート!  (^-^)
真空調理で2日半漬け込みバージョン!
桃の旨味が抜けてしまった...
残念! (^_−)−☆
ラム酒とライムで桃のコンポート 真空調理で2日半漬け込み...
 
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Snapdishの料理写真:真空調理したラム酒とカシスを使った桃のコンポート!  (^-^) 味と見た目もイマイチ...  ( ˘ω˘ ) さて、どう修正しようか⁉︎  (^_−)−☆
真空調理したラム酒とカシスを使った桃のコンポート 味と見...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、イトヨリ酒蒸し、ブロッコリーの胡麻和え、烏賊お造り、潮汁、ご飯

移動の電車が突然ダイヤ乱れ。おかげでお昼ご飯抜きで午後の仕事。
お腹空き過ぎも調理しにくいものですね(^^;; 反動で食べ過ぎたかも(^^)

酒蒸しに敷く昆布、大きい物も有ったのですが、訳有って小さくカットした物を使ったらイトヨリがよれてしまい
今晩は イトヨリ酒蒸し ブロッコリーの胡麻和え 烏賊お造...
 
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Snapdishの料理写真:ラム酒とライムで桃のコンポート!  (^-^)
真空調理で作りました!  (○v艸v*)
ラム酒とライムで桃のコンポート 真空調理で作りました v...
 
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Snapdishの料理写真:豚肩と野菜の無水調理。味付けは養命酒ハーブの恵みと塩を下処理で振りかけるだけ。これだけでお肉がグッと柔らかくまろやかになります♪
 #養命酒ハーブの恵み   #無水調理 #食の記憶
豚肩と野菜の無水調理 味付けは養命酒ハーブの恵みと塩を下...
 
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Snapdishの料理写真:【レシピ】ヘルシー!テンぺナゲット
レシピ ヘルシー テンぺナゲット
 
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Snapdishの料理写真:今日の夜ご飯
 #cookingram  #instafood  #snapdish  #お家ごはん  #夜ご飯 #あさりの酒蒸し#豚肉とえのきのミルフィーユ蒸し #レンチン調理  #鯖の竜田揚げ  #食べ盛り  #運動部男子  #バスケ部
今日の夜ご飯 cookingram instafood ...
 
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Snapdishの料理写真:真空調理したラム酒とライムを使った桃のコンポート!  (^-^) 
こちらもイマイチ...  ( ˘ω˘ ) 
さて、どう修正しようか⁉︎  (^_−)−☆
真空調理したラム酒とライムを使った桃のコンポート こちら...
 
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Snapdishの料理写真:真空調理でラム酒とカシスのリキュールで桃🍑のコンポート!  (^-^)
真空調理でラム酒とカシスのリキュールで桃 のコンポート
 
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Snapdishの料理写真:【ニラ卵オムレツ・ポークチャップ】

彩りがあれですが…
時短簡単です(^_^*)

豚厚切りロースですが調理前、料理酒に漬け込んだら柔らかでした✨
ニラ卵オムレツ ポークチャップ 彩りがあれですが 時短簡...
 
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Snapdishの料理写真:牛フィレ肉の真空調理。マデラ酒ソース!
牛フィレ肉の真空調理 マデラ酒ソース
 
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Snapdishの料理写真:
 
中等部に上がった娘にこれから6年間お弁当作り始まります 手作りお弁当  投稿キャ...
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Snapdishの料理写真:
 
アカヤマドリ leccinum extremiorientale 傘の見た目が山...
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