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肉じゃがの晩御飯
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Snapdishの料理写真:ごまドレで豆腐混ぜ混ぜサラダ(≧∇≦)
ごまドレで豆腐混ぜ混ぜサラダ
1人なので あとはちょっとお惣菜のコロッケと春巻きに甘えました 笑
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Snapdishの料理写真:初夏の滋養ごはん🍚🌽🥗🙏💚
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初夏の滋養ごはん
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Snapdishの料理写真:7月31日  夕飯〜茄子と豚肉の味噌炒め、ほうれん草のピーナッツ和え、大根サラダ、ゴマ豆腐、味噌汁、ご飯^_^
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残業で忙しいので 簡単に出来る茄子と豚肉の味噌炒め 四川風豆板醤を少し入れてピリ...
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Snapdishの料理写真:息子弁当  えび夫君
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今日も相変わらずのダイエット夕飯 です o お米食べないおかず ご飯です 今日は...
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Snapdishの料理写真:マクロビごはん
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投稿するほどのもんやないけど さといもの皮むいて乱切りして レンジで加熱 めんつ...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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