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Snapdishの料理写真:高遠そば　白いつゆの正体は…
パパ氏
高遠そば　白いつゆの正体は
スーパーで変わった大根を見つけました あざき大根と言います 福島會津の郷土野菜で...
材料: つけ汁 辛味大根 あざき大根 味噌
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Snapdishの料理写真:南会津への旅 その1 高遠そば
メイスイ
南会津への旅 その1 高遠そば
会津に来ました 湯野上温泉と大内宿 お葱をお箸代わりにして食べる遠野そばは大根お...
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Snapdishの料理写真:辛味大根蕎麦
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辛味大根蕎麦
お昼は 先日信州で買ってきた蕎麦と 蕎麦屋で分けてもらった高遠大根と辛味大根をブ...
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Snapdishの料理写真:辛味大根蕎麦
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辛味大根蕎麦
高遠の一山隣の茅野で辛味大根蕎麦 美味い
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高遠そばと天ぷら盛り合わせ
閉店ギリギリに滑り込む 辛味大根と焼き味噌をつゆで溶かして食べるスタイル 揚げ物...
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Snapdishの料理写真:高遠蕎麦三昧
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高遠蕎麦三昧
枚目は 高遠産の玄 細めで甘みが強い蕎麦 高遠蕎麦は 焼き味噌と辛味大根が鰹出汁...
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