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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[先付]
生オクラの狸特製出汁醤油掛け

[向付]
旬の鰹のお造り
(高知産)

[酒の肴]←写真
ブゴチェムチム
(干しタラのコチュジャン和え)

ムマルレンイ
(干し大根キムチ)

ム→大根 
マルレンイ→干物

[〆]
焼飯
(挽肉/卵/ねぎ/生姜/大蒜)
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sea
高知の日本酒
 
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Snapdishの料理写真:今日の晩御飯はカツオのたたき🐟

大熊の『藁焼き鰹のタタキ』
新たまねぎに、たっぷりの青ネギに茗荷、にんにくスライスをのせていただきました🙏

くさみがなくて身が締まっていて、とっても美味しい〜
藁焼きの香ばしさもあいまって、日本酒!日本酒が欲しくなります😍

大熊は、創業70年の高知タタキの老舗店。
伝統の目利
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