醤油  麹の炒め物  のレシピと料理アイデア

ポークソテー キャベツ炒め ズッキーニのペペロンチーノ 納豆 サラスパサラダ 具...

たんぱく質 重ね食べんと 今日のお弁当 鶏胸肉の塩麹焼き ラム肉のガーリックトマ...

お赤飯 写ってないけど 卵焼き うるいと油揚げとじゃこの炒め物 鶏ハム 野菜巻き...

マルコメの麹美人とブルドッグの中濃ソースを1 2で混ぜ合わせた万能味ソースを使っ...

お素麺の日 付け合せに悩む事があるけど基本作り置きで間に合わせます 塩麹と醤油に...

目玉焼き 切り干し大根 大根の醤油麹漬け ほうれん草とウインナーの炒め物 れんこ...

ほうれん草 茹でただけ カリフラワー 茹でただけ 胡瓜と人参の中華風ピクルス 蕾...

いつかの 夕食です　 ふり塩 水分拭き取り 塩麹 少しの下処理でより美味しく 自...

久々のお弁当　ご飯 の量　ひと口分だけ しか入らなかった さすがに少ないって言う...

肉料理 焼く 炒め物 生姜焼き 醤油麹

山菜 筍 etc 日本酒と 美味しく頂いてます 鰤カマの醤油麹漬け焼き 豚肉と芹...

イカのポッポ焼き 醤油麹漬け 長芋の千切り ふきの炒め煮 切り干し大根の煮付け ...

塩麹で下味をつけ 低温で炒めると柔らかくしあがります 最後に手作り玄米麹醤油をさ...

頂き物の醤油麹を使いたくて 野菜のケチャップ炒めと鶏肉の醤油麹炒めは別々に作りま...