関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:日本酒揃いました
日本酒揃いました
お店より 日本酒揃いました 秋酒 限定旨酒は東北をチョイス 会津中将 ひやおろし...
  • 215
  • 15
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:日本酒ドン
日本酒ドン
溝の口 坂戸屋 さんより 今週もラスト2日よろしくお願いします お酒のラインナッ...
  • 337
  • 6
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:本日の日本酒仕入れ
本日の日本酒仕入れ
本日の  日本酒仕入れ 鳥取 諏訪泉  満天星  強力 愛知 長珍  阿波山田錦...
  • 560
  • 71
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:純米日本酒仕入れ
純米日本酒仕入れ
本日の  日本酒仕入れ 新潟 鶴齢  純吟  山田錦 神奈川 丹沢山  隆  雄...
  • 277
  • 23
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:♯山内
♯文男
♯東北大学
♯名誉
♯教授
♯有機
♯農法
♯焼
♯葱
♯多可町
♯山田錦
♯酒粕
♯南蛮
♯酢取

山内先生が栽培された有機農法の葱を使わせて頂いて「焼き有機葱南蛮酢取り」

有機葱を切り出して、表面をバーナーで炙り、電子レンジで加熱して、薄口醤油で仕立てた南蛮酢(酢3、出し汁3、薄口1、味醂1、砂糖
山内 文男 東北大学 名誉 教授 有機 農法 焼 葱 多...
 
  • 362
  • 34
  • 保存
Snapdishの料理写真:♯たかばる
♯多可町

正式名称→若鶏焙煎山田錦衣揚げ

略称所謂→唐揚げ

たかばる唐揚げランチ、1080円
 (唐揚げwith野菜サラダ、小鉢、
  御飯、吸い物、香の物、果物
  コーヒー)

お持ち帰りシングル、500円
お持ち帰りダブル、1000円

+白鶴梅酒、800円
 (湯割り、ハイボール、ロック)
たかばる 多可町 正式名称 若鶏焙煎山田錦衣揚げ 略称所...
 
  • 289
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:♯多可町
♯山田錦
♯酒粕
♯イースト菌
♯二次
♯発酵

多可町産山田錦の日本酒の酒粕を液化して、イースト菌で、二次発酵させています。

新たな、旨味調味料、健康ドリンク、目指してます。

多可町産山田錦酒粕マイスター創設者!目指してます。

(*^^*)

http://www3.to/choraku
chorak
多可町 山田錦 酒粕 イースト菌 二次 発酵 多可町産山...
 
  • 163
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:♯多可町
♯山田錦
♯液化
♯酒粕
♯自己用

甘酒と言っても差し支えないけど、厳密には甘酒とは別物!

冬はホットで!絶好腸免疫上昇!

(*^^*)
多可町 山田錦 液化 酒粕 自己用 甘酒と言っても差し支...
 
  • 92
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:♯自家製
♯液化
♯二次発酵
♯多可町
♯山田錦
♯酒粕
♯微生物
♯細菌
♯腸内
♯環境

自家製の「液化二次発酵多可町産山田錦酒粕」に絡んで、年末に買っていた、この本から読者始め、、、(*^^*)

ハッシュタグの大文字、小文字が判らない、、、(^o^;)

http://www3.to/choraku
chora
自家製 液化 二次発酵 多可町 山田錦 酒粕 微生物 細...
 
  • 182
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:This is TAKA-CHO KARA-AGE.THE TAKA-CHO Brand YAMADANISIKH  Crispy Fried Chicken.It is ONRY 1. CREATED by CHORAKU.

オリジナルの液化した多可町産の山田錦の酒粕で仕込み、オリジナルの焙煎した多可町産の山田錦の
This is TAKA CHO KARA AGE TH...
 
  • 238
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:♯多可町
♯百日鶏
♯山田錦
♯酒粕
♯鍋

兵庫県の多可町特産百日鶏を使った、多可町産山田錦の酒粕鍋です。(*^^*)

動画も、あります!(*^^*)

https://www.google.co.jp/url?sa=t&source=web&rct=j&url=%23&ved=0ahUKEwili6vZl5nRA
多可町 百日鶏 山田錦 酒粕 鍋 兵庫県の多可町特産百日...
 
  • 123
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:♯タカバル
♯多可町
♯TAKA
♯BAR

タカバル、柔軟なメニュー提案させて頂いています。

「梅酒」と言えば「白鶴」ですが、こんな組み合わせはいかがでしょうか?

白鶴蔵元仕込み梅酒原酒(ハイボール、水割り、湯割り)+若鶏焙煎多可町産山田錦揚げ

梅酒ハイボールに、液化酒粕(Type-1)を添加すると、更にクリー
タカバル 多可町 TAKA BAR タカバル 柔軟なメニ...
 
  • 140
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:♯やっと
♯出た

山田錦生誕80周年多可町日本酒フェスタ!

(^o^;)
やっと 出た 山田錦生誕 周年多可町日本酒フェスタ o
 
  • 158
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:錦町生協の佐世保バーガーの抹茶のソフトクリーム🍦
錦町生協の佐世保バーガーの抹茶のソフトクリーム
 
  • 70
  • 3
  • 保存