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Snapdishの料理写真:黒酢のネギダレ 油淋鶏
黒酢のネギダレ 油淋鶏
 
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Snapdishの料理写真:中華おこわ 鶏の黒酢あんかけ
中華おこわ 鶏の黒酢あんかけ
 
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Snapdishの料理写真:油淋鶏、海老チリ、黒酢酢豚🐷💕
油淋鶏 海老チリ 黒酢酢豚
 
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Snapdishの料理写真:鶏皮ポン酢

故郷福岡には中学2年までしかいませんでしたが、帰郷するたび食べてます、鶏皮ポン酢。

東京では売られていないので、胸肉の皮を冷凍しておいてたまったらwww作ります。

水から3回茹でこぼして千切りにしてポン酢に黒酢をちょっと足して酸味増し増し。ここがポイント。
日本酒にも焼酎にもバッチリ合います。
鶏皮ポン酢 故郷福岡には中学2年までしかいませんでしたが...
 
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Snapdishの料理写真:7/23  今日のアテは…
・蒸し鶏  香味野菜と黒酢のピリ辛ダレ
7 23 今日のアテは 蒸し鶏 香味野菜と黒酢のピリ辛ダ...
 
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Snapdishの料理写真:♡ ママちゃん ♡さんの料理 🐔「油淋鶏(ユーリンチー)風」南蛮漬けにも似てる!~新玉タップリ乗っけて💦(テーブルビネガー/大麦黒酢を使用*…随分と使っちゃっておりまして、よ~く見ると…もう後、残りわずかでショ^^;///もっとちょうだ~いッ❣(笑)
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Snapdishの料理写真:高野豆腐、筍、ピーマン、玉ねぎ、生姜、ニンニクのチンジャオロース、トマト、卵、アスパラガス、玉ねぎ、黒酢、鶏ガラスープ。
高野豆腐 筍 ピーマン 玉ねぎ 生姜 ニンニクのチンジャ...
 
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Snapdishの料理写真:蓮根と里芋、鶏の黒酢炒め
蓮根と里芋 鶏の黒酢炒め
 
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Snapdishの料理写真:カオマンガイ、蒸茄泥
ジャスミンライスを鶏スープで炊いて、蒸し鶏と蒸し茄子の香味野菜添え。
パクチー、茗荷、ミントをたっぷり刻んで添えました🌿
おろし生姜と黒酢とお醤油を練り胡麻と合わせたタレでいただきます。
カオマンガイ 蒸茄泥 ジャスミンライスを鶏スープで炊いて...
 
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Snapdishの料理写真:鶏手羽元の黒酢煮
煮卵
椎茸入り切り干し大根
里芋と挽肉煮
ブロッコリー
もち麦入り二十一穀ご飯
キュウリのぬか漬け

雨の週末明けならではのおかず充実版
(^ν^)
ここから徐々にしょぼくなります。(^^)
鶏手羽元の黒酢煮 煮卵 椎茸入り切り干し大根 里芋と挽肉...
 
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Snapdishの料理写真:鶏モモの黒酢焼き 玉ねぎオムレツ 里芋の煮物 なばなの辛子和え ブロッコリー弁当。
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Snapdishの料理写真:鶏むねの黒酢餡
Ta
鶏むねの黒酢餡
 
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Snapdishの料理写真:5/21の夕食 よだれ鶏 鹿児島の新玉ねぎと黒酢ポン酢で!
5 21の夕食 よだれ鶏 鹿児島の新玉ねぎと黒酢ポン酢で
 
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Snapdishの料理写真:黒酢鶏弁当
黒酢鶏弁当
 
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