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Snapdishの料理写真:鱧と松茸の出会い鍋…
ホントは夏の終わりの名残り鱧とハシリの松茸の出会い…ってコトらしいけど、兵庫の鱧と中国の松茸って国際派だから、季節感は無視して…
美味しいよぉ〜
(=^ェ^=)
鱧と松茸の出会い鍋 ホントは夏の終わりの名残り鱧とハシリ...
 
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Snapdishの料理写真:なんかウダウダしてるウチに晩ご飯がいま頃になっちゃったぁ〜
牡蠣のみぞれ和えなり!
スダチとポン酢で頂きまする…
(=^ェ^=)
なんかウダウダしてるウチに晩ご飯がいま頃になっちゃったぁ...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテ…ってか、ほとんどご飯代わりの黒豚シュウマイなり!
やっぱりレンチンぢゃなく、セイロで蒸すのが美味しいよぉ〜
(=^ェ^=)
お酒のアテ ってか ほとんどご飯代わりの黒豚シュウマイな...
 
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Snapdishの料理写真:メインは、飽きないのか?って言われそうな鱧チリなり!
ん〜まだまだ飽きないですよぉ〜
まぁ〜どっちみち、もう少ししたら食べられなくなるからねぇ〜
毎回食べ納めのつもりで味わってまする…
(=^ェ^=)
メインは 飽きないのか って言われそうな鱧チリなり ん ...
 
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Snapdishの料理写真:たこ焼きとオデン…
なんか、一日中ウチに居てチマチマ食べてると、何を食べたいのか分からなくなってきたダヨ!
まだ鱈も残ってるから鍋もしないといけないんだけど…
(=^ェ^=)
たこ焼きとオデン なんか 一日中ウチに居てチマチマ食べて...
 
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Snapdishの料理写真:生しらすは…
定番の生姜醤油と、ちょっと冒険的なトロロしらすなり!
トロロの方は山葵を効かせて…
生しらすとトロロの相性も結構良い感じ…
後でご飯に…(笑)
(=^ェ^=)
生しらすは 定番の生姜醤油と ちょっと冒険的なトロロしら...
 
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Snapdishの料理写真:お昼は、冷やしぶっかけうどんなり!
今日は比較的カラッとしてるけど、ホンキで暑くなってきたねぇ〜
(=^ェ^=)
お昼は 冷やしぶっかけうどんなり 今日は比較的カラッとし...
 
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Snapdishの料理写真:デザートは、なんちゃらっていうブドウ…
巨峰の半分くらいの大きさでしたぁ〜
種も入ってたり、入ってなかったり…
(=^ェ^=)
デザートは なんちゃらっていうブドウ 巨峰の半分くらいの...
 
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Snapdishの料理写真:鰻のキモなり!
鹿児島産のが安かったので…
神社に近づくと、雰囲気が出てくるねぇ〜
(=^ェ^=)
鰻のキモなり 鹿児島産のが安かったので 神社に近づくと ...
 
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Snapdishの料理写真:ラスク焼いたよぉ〜っと!
今日は細長くスティックタイプで…
フレーバーは、ガーリック&クレソ、レモンシュガー、キャラメルクリームの三種…
(=^ェ^=)
ラスク焼いたよぉ っと 今日は細長くスティックタイプで ...
 
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Snapdishの料理写真:今日の魚は、メジナのお造りと、スズキの洗いなり!
ん〜〜〜
どっちも美味しいよぉ〜
(=^ェ^=)
今日の魚は メジナのお造りと スズキの洗いなり ん どっ...
 
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Snapdishの料理写真:帰って来るのが遅くなったけど、スジコン炊いたよぉ〜
かなり煮詰めたから、結構濃厚な味になってるよ!
このままお酒のアテと、コレをベースに色々使うので、このくらい濃い味が良いのだ!
(=^ェ^=)
帰って来るのが遅くなったけど スジコン炊いたよぉ かなり...
 
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Snapdishの料理写真:お昼は信田蒸しにしてみたよ!
鱧チリの残り出汁500mlに、うどん1玉丸ごと使ってボリューム満点っ!
蒲鉾とか無くて、ちょっと彩りがさみしいけど、美味しくて温まるぅ〜
(=^ェ^=)
お昼は信田蒸しにしてみたよ 鱧チリの残り出汁 mlに う...
 
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Snapdishの料理写真:いきなりメインは鶏鍋なり!
出汁用に手羽元を使ったので量が多くなっちゃって、今日はこれで…
柚子胡椒とポン酢の二種類のタレで頂きまする…
(=^ェ^=)
いきなりメインは鶏鍋なり 出汁用に手羽元を使ったので量が...
 
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