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鯛めし 鯛めし茶漬け
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Snapdishの料理写真:山芋ホイル焼き
山芋 焼き
毎年筍くれる客の松木さんが 大量の 持って 熟れて黄なくなってちょっと 傷んどー...
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すだちシロップ そろそろイイかな
すだちが徳島からたくさん届いたので すだちシロップを先週仕込みました そろそろ ...
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Ukaさんの真似っこで o トマトソースきんぴら
見た感じで作ってみました o O o 昨日買ってきた牛蒡が結構残っていて Uka...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトドレッシングで腸活サラダ🥗
ヨーグルトドレッシングで腸活サラダ
モニターでいただいたBifiXとEXオリーブオイルで即席ドレッシングのサラダ ク...
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Snapdishの料理写真:すだち蕎麦
すだち蕎麦
蕎麦 麺好き男のランチ 本場徳島産のすだちがいい香りです
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Snapdishの料理写真:焼きビーフン
焼きビーフン
徳島のすだちを頂き 少しかけてエスニックに しました
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Snapdishの料理写真:キャロットクリュディテ
キャロットクリュディテ
人参 塩揉み ホワイトバルサミコ EXオリーブオイル 粒マスタード 蜂蜜 塩コシ...
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Snapdishの料理写真:がんもどき焼きのおろし生姜添えとざる稲庭うどんと黒豆納豆と茄子としめじとキャベツの蒸し煮と蒸しエリンギの自家製塩レモンとEXバージンオリーブオイルがけ
がんもどき焼きのおろし生姜添えとざる稲庭うどんと黒豆納豆...
ずぅっと忙しくまたしても簡単一人晩御飯
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Snapdishの料理写真:今晩も、徳島尽くし
小鯵の握り、水菜のお浸し、骨せんべい、炊合せ 里芋 椎茸 海老、そば米汁

秋の運動会や秋祭りの頃、すだちで締めた鯵の姿寿司と甘酒、そば米汁、青みかんを食べるのが、私が思う徳島。
姿寿司にはせずに握りにしました。鯵はすだちで締めてあるので、爽やかです。

そば米は生育が早い、やせた土地でも育つなど、
今晩も 徳島尽くし 小鯵の握り 水菜のお浸し 骨せんべい...
続き 救荒作物でありながら ハレの日の食事です 良質なタンパク質の他 ミネラル ...
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Snapdishの料理写真:野菜とローストビーフのサラダ➰🎵
野菜とローストビーフのサラダ
大根 細切りに大葉を刻み合わせたものに ローストビーフを加え レタスも さっぱり...
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Snapdishの料理写真:「茄子そうめん」に"生姜・すだち"を添えて
茄子そうめん に 生姜 すだち を添えて
今季最後 のそうめんかな まだ数kg残ってるよ 茄子そうめん 香川県郷土料理 徳...
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Snapdishの料理写真:すだち素麺
すだち素麺
徳島のすだちをたくさんいただいたので すだち素麺 さわやか
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