2015年06月12日 (更新 2015年07月17日)

《世界の食卓》イギリスのPUB料理を食べる。《イギリス　アイルランド　スコットランド》

イギリスを中心とするPUB(パブ）文化。
PUB=Public Houseの略で人々に愛されています。
お酒を飲むだけの場所ではなく、家族で食事、ランチと使い方はさまざま。
そんなPUBのメニューをご紹介。
GREAT FOOD & GREAT DRINK !!!!!!

イギリス料理　アイルランド料理　スコットランド料理
アイリッシュパブ　ブリティッシュパブ

PUB FOODの定番中の定番！Fish&Chips（フィッシュ＆チップス）がないと始まらない！

白身魚のフリットとフライドポテトの盛り合わせ。
揚げたてさくさくをモルトビネガー（麦芽で出来た酢）とタルタルソースをたっぷりつけて召し上がれ！
ビールで乾杯！

フィッシュ&チップス

ごぶサタデーブランチ!簡単に美味しい英国フィッシュ＆チップス🍹

HKhuu1ka 爽やかポカポカ天気なので!テラスdeブランチビアに🍺 久々の土曜休みは解禁やDay! 家でゆっくり📀💻📖🎧🎻フリーダム日。 * 白身魚はHake(Merluza) 形と味はほとんどタラ♪大2枚150円くらいで安くてめちゃ柔らかく美味しいのです☆ (北海道ではマダラ?で激安とか?) ジャンキーにて冷凍ポテトと油はオーガニックですw *別にシーザーサラダとフレッシュレモンサワー🌴

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フィッシュ＆チップス

dicek Fishは地元で取れたハリバッド

フィッシュアンドチップス

ローストビーフもPUBでは人気のメニュー！

一週間に一度ローストビーフの曜日がある店だって本場にはあるんですよ！

ローストビーフ英国風レフォールソース添え

ローストビーフアンチョビマッシュポテト

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羊飼いのパイそれがシェパーズパイ

羊の肉とマッシュポテトでシェパーズパイ。
他の肉が入っている場合コテージパイとも呼ばれます。
お腹いっぱいになるみんなが大好きなメニュー！

イギリスの伝統料理シェパーズパイ

Mina0602 熱々です〜

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イギリスの伝統料理シェパーズパイ

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shepherd's pie(beef&lamb)♨ｼｪﾊﾟｰｽﾞﾊﾟｲ

honeybunny23 ELLE a table参照📖スパイシーな香りとまろやかなマッシュポテトの相性抜群( ›◡ु‹ )ラムの背脂も消費出来て万歳🎵

ポイント
http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/929 ELLE a table📖参照 ②ﾄﾏﾄの水気をしっかり飛ばさないと焼いてる時に水分が染み出て来るのでしっかりと炒める｡もし水分が染み出て来たら､ｸﾞﾘﾙに切り替えて焼くといいそうです💡 今回はﾁｰｽﾞの苦手な方が居たので､ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞは入れてません｡ﾏﾖﾈｰｽﾞもいれ過ぎると焦げるかもしれませんので少し味がつく程度👌 ｵｰﾌﾞﾝの温度や時間は微調整して下さい♨ 今回は合挽きとﾗﾑの塊･背脂をみじん切りにして作りました✌

材料
挽肉　トマト　玉ねぎ　オリーブオイル　トマトペースト　スパイス　コンソメ　じゃがいも　牛乳　マヨネーズ　塩胡椒　パルメザンチーズ　バター　など

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