紫色の芋「シャドークイーン」でメタボ解消！？紫色で目もお腹まわりもスッキリ！

アントシアニンとは、ポリフェノールの一種でブドウやブルーベリーなどに含まれている色素です。
眼精疲労を緩和したり視力回復に効果があるのは有名ですが、なんとメタボリックシンドロームにも効果を発揮するのだとか！アントシアニン、恐るべし！∑(*ﾟωﾟ*)

アントシアニンが最も多く含まれている果物はビルベリー。
100g中350gのアントシアニンが含まれています。

しかし、紫色をした芋「シャドークイーン」のアントシアニン含有量は100g中816mg！
ビルベリーと比べ、2倍以上のアントシアニンが含まれているんですよ♪