2015年08月31日
マヨネーズでレシピに幅を♡マヨネーズ大活躍、やっぱり、ただの調味料じゃない!
マヨネーズの使い方といえば、かけたり和えたりが中心。
「調味料」としての働きを思い浮かべる方がほとんどかと思います。
けれど、マヨネーズの力はそんなものでは終わりません。
味付けはまだ序の口!
炒め物をするときは油の代わりになり、香ばしく焼けばチーズ以上の存在感!
ここではマヨネーズを使った魅力たっぷりなレシピをどど~んと紹介していきます。
「調味料」としての働きを思い浮かべる方がほとんどかと思います。
けれど、マヨネーズの力はそんなものでは終わりません。
味付けはまだ序の口!
炒め物をするときは油の代わりになり、香ばしく焼けばチーズ以上の存在感!
ここではマヨネーズを使った魅力たっぷりなレシピをどど~んと紹介していきます。
マヨネーズ料理の定番といえば、ポテトサラダ!
マヨネーズ料理の定番といえば、ポテトサラダではないでしょうか。
塩コショウとマヨネーズで味付け…食べれば誰もがほっとする、サラダの王道です。
塩コショウとマヨネーズで味付け…食べれば誰もがほっとする、サラダの王道です。
炒めものにもマヨネーズが重宝します!
炒め物をするときには、フライパンに油をひく方がほとんどだと思います。
でも、カロリーが気になりますし、油自体に味はない…。
そこで、炒めものをする際に油の代わりにマヨネーズを使用してみてください!
マヨネーズは卵黄と油を撹拌させ酢や塩などで味をつけたものです。
熱によって溶けて、風味を残しつつ油としての役割を十分に発揮してくれます。
でも、カロリーが気になりますし、油自体に味はない…。
そこで、炒めものをする際に油の代わりにマヨネーズを使用してみてください!
マヨネーズは卵黄と油を撹拌させ酢や塩などで味をつけたものです。
熱によって溶けて、風味を残しつつ油としての役割を十分に発揮してくれます。
まろやかでクリーミーなパスタにも、マヨ♡
クリーミーなパスタにもマヨネーズは使えちゃいます♡
コクがプラスされ、かすかな酸味があとをひく美味しさです!
コクがプラスされ、かすかな酸味があとをひく美味しさです!
やっぱりサラダにマヨネーズは美味しい!
マヨネーズに他の調味料を混ぜ込むテクニックはぜひ覚えておきたい技。
このレシピはマヨネーズにワサビを混ぜ込んだというものです。
ピリっと辛く、ツンとした清涼感のあるワサビがマヨネーズと絡み合う!
ゴーヤの苦みを爽やかにしてくれますよ♪
このレシピはマヨネーズにワサビを混ぜ込んだというものです。
ピリっと辛く、ツンとした清涼感のあるワサビがマヨネーズと絡み合う!
ゴーヤの苦みを爽やかにしてくれますよ♪
飾らない、実力派。マヨは十分主役になれます
調理パンには具材が入っていますが、マヨネーズのみを混ぜ込んだマヨパンはそれだけで十分な味わい!
マヨネーズって、主役にもなれるんです。
マヨネーズって、主役にもなれるんです。
焦げたマヨネーズって、すっごく美味しいんです
焦げ目のついたマヨネーズからは食欲をそそる香りが♡チーズとマヨネーズの相性もバツグン!
女性が大好きなレシピです。
女性が大好きなレシピです。
マヨラーじゃなくても、マヨネーズを身近に♡
調味料だけで済ませてしまうにはもったいないマヨネーズ。
炒めものに、サラダに…それ以外にもどんどん活躍させてあげてくださいね♡
炒めものに、サラダに…それ以外にもどんどん活躍させてあげてくださいね♡
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お好みでスライスチーズ
材料
パスタ ※1 ボイルいか カット野菜 塩胡椒 オリーブオイル ニンニクチューブ ※2 パスタ茹で汁 塩胡椒 レモン汁 マヨネーズ 醤油 など