2015年09月11日 (更新 2015年09月12日)

冷蔵庫に眠る「なめたけ」を活かす！なめたけで醤油いらず＆うま味アップ

瓶に詰まった可愛らしい日持ち食材、なめたけ。
実家の冷蔵庫には常備されていた…なんて声が聞こえてきそうです。

無くても良い食材かもしれませんが、あったら本当に便利なんです！
色々な食材に使えて、主役にも脇役にもなれる演技派！
たくさんの顔を持つ実力者のなめたけをぜひ、美味しいレシピに使ってみてくださいね。

冷奴にひとあじプラス！コクと旨味がグンとＵＰ♡

冷奴になめたけをかけることによって、お醤油要らずのコクと旨味を得られます。
作るのもとっても簡単です。
Snapdishの料理写真:秀兄さんの笑っちゃうくらい簡単🎵自家製なめたけ✨
秀兄さんの笑っちゃうくらい簡単🎵自家製なめたけ✨
dreamheartnao はまっております(*≧∀≦*) とってもおいしくて、またまた作ってしまった✨なめたけ🎵 冷奴で頂きます✨😌✨ っていうか、毎日食べてる…(笑)(^o^;)

なめたけとチーズ…実は相性が良いんです

チーズの塩気となめたけの塩気。
この２つが相まって、淡泊な味わいの厚揚げに十分に味をいきわたらせてくれます。
重たくならず、美味しくいただける…見た目にも豪華な一品！
Snapdishの料理写真:厚揚げのチーズ焼き🍀ナメタケで
厚揚げのチーズ焼き🍀ナメタケで
mayumi0525 もう、我が家では定番になっています。 美味しいです。
ポイント
厚揚げに火が入ってるか確かめてくださいね。 ナメタケだけで無く田楽味噌や色々アレンジがききますょ。 変なレシピでごめんなさい。

材料
厚揚げ、私は絹厚揚げです。　 とろけるチーズ　 ナメタケ　 刻み海苔　 刻みネギ　 好みでいり胡麻や七味などを　 など
レシピはこちらから

天津飯になめたけ？…しょっぱさが病み付きになります

天津飯になめたけを入れると、本格的な味わいに！
きのこにはそもそも旨味成分が含まれていますから、中華料理にだって合うんです。
Snapdishの料理写真:天津飯(inなめたけ)
天津飯(inなめたけ)
bfano02 なめたけ×卵が最高！ なめたけも自作(^^)
レシピはこちらから

卵とじにもなめたけを入れてみましょう

天津飯でもいえることなのですが、なめたけは卵との相性も良いんですよ！
卵の優しい風味になめたけのコクがベストマッチ♡
Snapdishの料理写真:干し海老トマトなめたけの卵とじ
干し海老トマトなめたけの卵とじ

とろーりサクサク！おつまみに最適

長芋にはお醤油…と考えている方も多いかもしれませんが、実はなめたけと和えればお醤油いらず！
長芋のサクサク食感が楽しく、なめたけのとろ～り感で最後まで美味しく食べられます。
Snapdishの料理写真:オクラと長芋のナメタケ和え
オクラと長芋のナメタケ和え

火を使わない！究極のズボラ美味しいレシピ

火を使わないから超ズボラさんでもバッチリ作れてしまうのがこのレシピ。
細切りコンブとなめたけを和えるだけなんです。
Snapdishの料理写真:混ぜるだけ簡単！ 切り昆布のなめたけ和え #AllAbout
混ぜるだけ簡単！ 切り昆布のなめたけ和え #AllAbout
allaboutrecipe 切り昆布になめたけを和えるだけ。レシピを紹介するまでもない簡単料理ですが、コリコリつるりんと食感が楽しい一品。ささっと一品用意できます。
レシピはこちらから

どこか懐かしいなめたけ、食卓に登場させてみましょう

昔はよく食べていたなぁ…という人も多いこの「なめたけ」。
開封しなければかなりの長期間常温での保存が可能な便利な食材です。

久々に食べれば、どこか懐かしい気分になるかもしれません。
ぜひなめたけレシピを試してみてくださいね。
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