まるでピザ！？「焼き椎茸」はおやつやおつまみに大活躍！

秋といえばキノコのシーズン。
松茸に舞茸、シメジなどが美味しい季節です。

昔から、松茸の香り高さとシメジの味わい深さを評して「香り松茸、味シメジ」などと言いますが
だからといって、決して忘れてはならないのが「椎茸」の存在です。

残念ながら「香り松茸、味椎茸」と言われることはありませんが
椎茸の味わい深さはシメジに勝るとも劣りません！
煮物や鍋はもちろん、隠し味的に使うこともできる椎茸は非常に重宝する食材です。

今回はそんな椎茸を使った料理の中でも、手軽に作ることのできる焼き椎茸を紹介させていただきます。
ぜひ参考にしていただいて、おかずはもちろん、おやつやおつまみにお役立てくださいね！