2017年06月04日
(更新 2024年11月21日)
一度は試したい!山芋とゴーヤで作る料理、レシピ21のアイディア
今日は、山芋とゴーヤを使って作るおいしい料理の紹介です山芋とゴーヤで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。ナンプラーゴーヤちゃんぷるー、ゴーヤチャンプルーリメイク、山芋かき揚げ、酢漬けゴーヤ、山芋納豆などなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆などの組み合わせもありかも。山芋関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
米粉でつくる
酢漬けゴーヤと酢漬け生姜
食感がイイ〜山芋かき揚げ
hulugh 酢漬けのゴーヤと酢漬け生姜
山芋×玉ねぎ×エビ
フレッシュバジル
かき揚げが食べたくなったので
あるものでッ🎵
山芋の食感と米粉サクサクころも
とっても美味しい😻
酢漬けゴーヤと生姜がイイ感じ✨
モチロンすっぱくないですょ😋
冷蔵庫救済!魚オムレツ!
mizutamarondo 冷蔵庫にある残りモノで。
山芋すりおろし、ゴーヤ、人参、たこ天でオムレツ!
山芋すりおろしに、オリジナルタレ混ぜて、ゴーヤは苦味抜きして、後混ぜ混ぜ焼くだけ!
なんか焼いてて魚フォルムに見えて、こんなになりました😝💦
蕎麦に、山形の出汁にゴーヤも入れて、ホタテのオリーブ漬けトッピング~♪
yukikimu0721 エアコンの効きすぎや、パソコン・タブレットの見すぎで、ドライアイがひどくなってしまいました。きょうは、エアコンなしで、耐えています。
お昼は、冷たいお蕎麦にしようと決めて、出汁を作りました。
冷蔵庫の片付け兼ねて、茄子の浅漬(色が変わったやつも)にきゅうり・山芋・ゴーヤ・海草を寿司酢とめんつゆと水で味付け、塩昆布も少し入れて味つけ♪
トッピングは、いつもささみでやってるど、ゆーりんさんのオリーブ漬けをホタテで作っていたので、トッピング~☆
これは、もう一気に駆け込む感じです。あ~美味しかった~(*´∀`)
創味さんの焼肉のタレ&太田Tommy様のゴーヤーを勝手にアレンジ🌿
femi 創味さんのタレをいただいたので,
⭐を付けてずっと作りたかった太田Tommy様のゴーヤーを…冷凍に赤海老しかない…💧すみません,勝手にアレンジしてしまいましたm(_ _)m
①創味焼肉のタレ&マヨで🌿
ゴーヤーin 赤海老&叩き蓮根
②蓮根肉詰め🍴withキノコ
③ゴーヤーin赤海老&山芋
お好みで🌿 バジルソース・粒マスタード・スイチリ・トマトソース・柚子胡椒
私のスマホがダメなのか…UPもコメントも,もぐもぐすら落ちてばかりで出来ませんでした…😭
SD自体開かない時も多いです(╥﹏╥)
観に来てくれた皆様,遅くなるかも知れませんが,繋がった時にお邪魔させて頂きますのでよろし
具だくさん!爽めん⭐️
maaakooo 夏バテでも食べれるそうめんを
食べやすく盛り付けてみました!
⭐️トマト、ゴーヤ、ナス
⭐️めがぶ、山芋、なめこ
山芋は食感を残したかったのでおろさずに😆!
包丁を使うのがめんどうなときは、袋に入れて叩くと簡単😆💕(叩きすぎ、注意w)
パーティーや、みんなで食べるランチのときには
大皿に盛って彩りよくすると可愛いかと😋💓
朝ごはんのような晩ごはーん♥
rotta07121977 たまに優しい晩御飯を食べたくなる♥
焼き鮭→ちと焦げた
ゴーヤ、玉ねぎ、ツナのゴマドレ和え
だし巻き
山芋オクラとろろ
豆腐とワカメのお味噌汁
あ〜優しい╰(*´︶`*)╯
疲れてるのか(^-^;
娘のべんとう 2013.06.07(金)
yochango 海老ゴーヤ山芋インゲンの天ぷら・葱入だし巻・釜揚げしらす青じそのっけご飯・プチトマト・キウイ
夫お弁当休みだし、天ぷらあげちゃった💕娘『も〜💦』とか言いながら喜んでました😏
昨夜のふたりdeチキンソテートマトソースがけ
manimaaru 8/7晩御飯。チキンソテートマトソースがけ・コンソメスープ・ししとう&万願寺とうがらし&きのこ&山芋炒め・ゴーヤサラダ・枝豆。トマトソースは親戚からいただいたトマトを煮詰めて。万願寺とうがらしは我が家収穫分。夏はトマトが美味しい!
pesce0414さんのゴーヤと春キャベツの塩麹チャンプルーでとろろチェダーチーズグリル丼的な!\(^o^)/
macaronT ゴーヤが買ってあったので、気になってたシカさんの チャンプルー多めに作って グリル丼を♪春キャベツの甘味とゴーヤの苦味のコラボ、山芋のふわふわ感とチェダーのこくが なんとも いい感じでした!自分では思い付かない組み合わせ。シカさんいつも美味しいレシピありがとうございます(*^ー^)ノ♪
自家製のゴーヤと茄子とオクラ達。
yurihana 今朝収穫した野菜達をいざ調理!
ゴーヤチャンプルー。
サンマの照り焼き。
いんげんのカラフルサラダ。(塩麹・マヨ味)
オクラ山芋入り納豆。
キュウリと茄子の塩麹漬け。
冷奴。
メチャ久しぶりの
「お好み焼き(夏野菜入り)」
muut 久しぶりのお好み焼きです。
夏野菜のゴーヤを薄切りにして入れてます。
粉には山芋をすりおろし、夏野菜のオクラを刻み込んでネバネバ、夏バテ対策?です。
🍺とともにお腹いっぱいです。
野菜たっぷりのお夕飯
kuchyan0318 ゴーヤのてんぷら(衣は紅生姜と豚肉)
鶏天(梅味噌とチーズと青じそ)
インゲンの豚肉巻き
茄子の丸焼き
やみつきキュウリ
トマト
山芋汁
ご飯
山芋以外の野菜は全て畑で収穫したものを使いました。お肉は少々〜野菜はたっぷり^^
🍀レンコンの辛子醤油漬&山芋のソテーたらこ風味&長ネギとピオーネのマリネ&ゴーヤの漬物&冷や奴のニラ醤油載せ🍀
yukagorilla 本日 我が家で、一人飲み🍷
旦那様は何処へ…
今日も明日も、連日で飲み会……
2015.8.31 息子達 夏休みランチ♪
gourmand *ごはん
母作のキュウリのキューちゃん
*くみさんの ゴーヤとコーンととりひき肉寄せ揚げ
*人参ラペ
*ほうれん草のお浸し
*スクランブルエッグ
*山芋ソテー
*コリンキー・オクラ・プチトマト
2014.3.19
旦那お弁当(*^^*)
sayakyame 今日は、
山芋おやき
じゃがいも甘辛焼き
大根きんぴら
唐揚げ
シュウマイ
ゴーヤとじゃこのごはん
天気があまりよくないけれど、1日頑張ってねっ(^-^)/
蜆酒蒸し、大蒜と山芋の素揚げ、鶏唐揚げ、ゴーヤの肉詰め天ぷら、トマトやっこにちりめんじゃこかけ。景虎の梅シロップ割り。
coisan 酒は滅多に飲まないが、これはさすがに酒が欲しくなる。
という訳で、景虎の純米原酒(青い瓶がそれ)を梅シロップで割った。二杯目は紫蘇ジュース割りで。
唐揚げは揚げ直したけど市販品。
白菜漬けもそうかな。酢の物がなかったので柚子汁ぶっかけた。
あと、盆ザルがでか過ぎて撤去したが、枝豆を冷ます時につまみ食いしている。
大蒜は庭に埋めて放置プレイしていたものらしい。こういう食べ方をする時には、やはり臭みのない国産を使いたい。
(大事な事なので何度でも言います。)
山芋は長芋じゃなくて自然薯かもしれない。明らかにスーパーで売ってない感じのみてくれ。ひょろひょろ曲がっていて細い。
皮剥いたら食べるとこないんじゃないの?と言われたので、皮ごと素揚げにした。ちゃんと二度揚げした。
これは実にウマかった。長芋より味濃かったかも。
ジャパニーズダイエット飯
whitymomo 2016.06.15 晩ごはん
ダイエット、でもお腹も満たしたい!
そんな時の献立‼︎
美容効果も期待✨
1週間もずく食べたらお肌がトゥルントゥルンになった気がします🙆
☆鮭のみぞれ煮
☆ゴーヤとツナの白和え
☆山芋とオクラの和え物
☆トマトサラダ
☆もずくと薄揚げの味噌汁
☆ごはん
☆バナナ
今夜も旦那と二人晩御飯!
shelleell うーん(--;)ちょっと落ち込んでて疲れ気味
野菜いっぱい晩御飯!
錆びない体にヽ(^○^)ノ
かまぼことアボガドのサラダ(わさびドレッシング添え)
山芋豆腐
ほっけ
卵とゴーヤのお味噌汁
きゅうりと瓜の糠漬け
五穀米ご飯
キュウイ
黒烏龍茶
久々の家ご飯。
yurihana 旦那の実家やら自分の実家で甘えてたこの一週間。
久々に簡単に作ってみました。
ゴーヤとツナと玉ねぎのサラダ。
茄子と海老の炒めたの。塩麹味。
オクラと山芋の青じそドレ和え。
丸岡のギョウザ。
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