2017年09月11日
(更新 2024年11月21日)
やみつき!ピーマンとモロヘイヤで作る料理、レシピアイディア集
今回紹介するのは、ピーマンとモロヘイヤで作った人気料理です。ピーマンとモロヘイヤを使った定番料理をまとめました。スタッフド・ピーマン、モロヘイヤネギ味噌、青椒肉絲風ピーマン、胡瓜オクラピーマン、厚揚げピーマンナスなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまといった組み合わせも人気です。ピーマン関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
モロヘイヤとの戦い
ayanonii ピーマン、ナスと鳥肉は味噌風味。胡麻かけ忘れた。
モロヘイヤとミョウガのおひたし、ポン酢で。ミョウガと合わせるとモロヘイヤが全然苦くなくてつるつるっと食べられました。
お味噌汁はお裾分けの不室屋♥︎
サラダはわかちゃんからいただいた玉ねぎドレッシングをかけて。
めっちゃ美味しかった!!さすがーーー!!
キャベツ、ミョウガ以外はぜーーーんぶいただいた野菜。ありがたやーーー★
夏野菜のグラタンとモロヘイヤとシラスのお浸しと採れたてアスパラと胡瓜の皮の金平と胡瓜の身のナムルと鹿尾菜と人参と油揚げの煮物と玄米
toki69 またまたお化け胡瓜が採れてしまったのでトロトロに煮てグラタンの具にしました。他にも庭から茄子、ピーマン、トマトを投入。モロヘイヤも初めて採れたのでお浸しにしました。
今日は、蓮根挟み揚げ、茄子とピーマン、厚揚げの味噌炒め🍆モロヘイヤと長芋とろろ、枝豆、お漬物、お豆腐と油揚げ、ネギのお味噌汁🍃
puffdaisy 今日は旦那の好物、蓮根挟み揚げ、サクサク食感が美味しい😍💛
少し秋めいて来たので、こってり味の炒め物も💚茄子とピーマン、厚揚げの味噌炒め🍆モロヘイヤと長芋とろろ、枝豆、お漬物、お豆腐と油揚げ、ネギのお味噌汁🍃
ご馳走様でした😋✨
トマコン、ツナ子、鰹ハーブオイルのぶっかけ。
tata3 先日のトマトコンフィ、手作りツナ子、白ピーマン、モロヘイヤのぶっかけ。
鰹汁にトマコン、ツナのハーブが香り。
仕上げに、ツナのオイルを一回し。
モロヘイヤのトロミで最後は美味しいスープのオマケ付きでした。
pigさん、私もトマコンなくなったw
塩麹チキンのサルサソース、ゴーヤとちくわのチャンプルー、冷奴のモロヘイヤ黒胡麻だれ♥
puffdaisy サルサソースはトマト玉ねぎ、ピーマンのみじん切りを2分チンして冷めてからレモン汁とタバスコを
モロヘイヤ黒胡麻だれはサッと茹でてみじん切りにしたモロヘイヤに麺つゆと黒胡麻を混ぜました
ちょっとだけ作り置き
maayachi 明日からのお弁当などなどに備えてちょっとだけ作り置き
カボチャとベーコンのスープ煮
豚肉とニンニクの芽炒め
切り干し大根煮
人参サラダ
アスパラベーコン巻き
モロヘイヤ茹でたの
無限ピーマン
【家族3人分の】夏野菜を食べよう弁当
yakko616c 我が家の庭では夏野菜が採れだしました♪
ピーマン、インゲン豆、ミニトマト、ナス、ズッキーニ、きゅうり、大葉、モロヘイヤなどなど。
まだこれからゴーヤと万願寺とうがらしが控えています。
#ピーマンの肉詰め
#インゲン豆の塩茹で
#なすのチーズ焼き
#塩茹でにんじん
#ミニトマト
#ウインナー
#卵焼き
ピーマンの肉詰め、枝豆入り薩摩揚げのみぞれ煮、モロヘイヤの長芋とろろ、お漬物、お豆腐、みょうが、油揚げのお味噌汁🍀
puffdaisy ピーマンの肉詰めは生姜とネギを混ぜた肉種をお酒と麺つゆで和風味にしました😃🍀薩摩揚げはたっぷりの大根おろしで煮含めてふんわり仕上げ💛大好きなモロヘイヤが出て来て夏の始まりを感じます😍🌿
【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
halekulani 【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
今日のお弁当
焼鮭andガーリック焼き豆腐onちょっぴり発芽玄米、胚芽押麦、16穀米
夏野菜(茄子、ズッキーニ、ピーマン、トマト)のカレー炒め
サツマイモの蒸し物
椎茸とモロヘイヤのハンバーグ
ほうれん草とエリンギのガーリックバター炒め
黄身の焼き物
ブロッコリー
離乳食 4ヶ月12日目
usacooo 朝
*BF コーン蒸しパン
*手づかみにんじん
*とり肉の野菜炒め(にんじん、もやし、ピーマン)
*白桃
昼
*ケチャップライス(ツナ、グリーンピース、コーン、にんじん、玉ねぎ、トマト)
*ゴールドキウイ
夜
*軟飯
*ぶりのモロヘイヤがけ
*パプリカとじゃがいものチーズ焼き
*ブロッコリー(大人ごはんから手づかみ)
男子高校生弁当2016.09.02
emidango 唐揚げ、そぼろ入卵焼き、厚揚げ野菜あんかけ、人参と赤ピーマンきんぴら、モロヘイヤとオクラおかか和え、かぼちゃソテー、ハム巻きカイワレ。
お弁当箱を替えて、モチベーションを上げようと試みる(笑)
今日の収穫(・ω・)ノ
rinabaron0801 今日は台風接近の中、主人が田舎に野菜の収穫に帰ってきてくれました。
先週の土曜日に帰ってから5日しかたっていないのに、またまたたくさんの野菜が収穫できました♪
なす・ピーマン・きゅうり・プチトマト・いんげん・オクラ・人参・モロヘイヤ・かぼちゃ・スイカ・ブルーベリー…
また夏野菜使ったメニューが広がりそうです(*^^*)
高2男子弁当&父さん弁当♪
nonko1130ke05 おはようございます( ´ ▽ ` )ノ
今日は久しぶりに父さんもお弁当必要との事で2つ作りました♪
☆ほっけの干物
☆きゅうりのゆかり和え
☆ブロッコリーと枝豆とモロヘイヤ入り卵焼き
☆ミックスベジタブル入りのチキンナゲット
☆ミニトマト
☆しらすとピーマンと大葉のふりかけ
☆父さんには生姜の味噌漬け
起きてこない子供達を起こしに猫のさんしろう出動~!
今日の収穫いろいろ(^-^)/
rinabaron0801 今日は子供達も連れて田舎に野菜の収穫に帰ってきました。
少しは雲が出てたけど、暑い一日でした💦
今日の収穫はきゅうり、なす、ピーマン、オクラ、いんげん、モロヘイヤ、プチトマト、かぼちゃ、スイカ、ブルーベリー、三つ葉、青じそです。
あとちょっと早いけど、さつまいもを少し掘ってみました。
スイカは今年一番の大きさ❓帰って測ってみると9.3キロもありました!(◎_◎;)
モロヘイヤネギ味噌の混ぜご飯とひじき煮
ruuryusei モロヘイヤがしなびかけていたので、救済措置を(笑)
ネギがたくさんやってきたので味噌と合わせて混ぜご飯の素にしてみましたー。
納豆とかあれば良かったんですが(;´Д`)
そしてひじき煮てみました。
にんじん、ピーマン、ナスも入れて彩りを良くしてみました。
味付けはシンプルで甘すぎない程度に抑えてみました。
作り方としては含め煮みたいな感じです。
海のもの 山のもの いただきまーす!
sohfuku 高校生の2人の息子は
今日から新学期。
モリモリお食べ〜( ´ ▽ ` )ノ
・麦入り7部つきご飯
・茄子と玉ねぎのお味噌汁
・ピーマンと豚肉のニンニク醤油炒め
・鰹のお刺身
・モロヘイヤの挽き割り納豆 卵のせ
・博多辛子明太子(お土産)
・トマトソースのミートボール
・オチウリ
まごわやさしいを意識したお弁当〜No.24〜高2息子弁当〜
junke まごわやさしい弁当アダルト感満載😂
✨塩鯖焼(さ)
✨大豆入り切り昆布煮(ま、わ、や)
✨じゃがいもとしめじとピーマン炒め(し、い)
✨じゃこと大根菜のふりかけ(ご)
✨モロヘイヤとチーズ入り卵焼き
✨ことりっちレシピより💕人参とニラのツナ炒め
✨ミニトマト
SDでよく見かける😁ゆっこさんの切り昆布煮の炒り煮を作りたくて、スーパーへ行くたびに切り昆布を探していたんだけど、見つからなくて、昨日発見!嬉しくて直ぐに買って!さぁ〜作ろう💪ってレシピを拝見したら、ひき肉買い忘れ😭😭😭😭😭普通の切り昆布煮になりました😭今度は、準備万端で作ろう😅
今日は、、、肉っ気が1つもない🙄中高年向けのお弁当〜(´Д`ι)アセアセ
今週も頑張りましょう╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
離乳食 4ヶ月7日目
usacooo 朝
*納豆ごはん
*手づかみにんじん
*トマト
*モロヘイヤスープ
昼
*なすとオクラとしらすのそうめん
*ゴールドキウイ
麺類大好き。おかわりした。
夜
*軟飯
*鶏肉の野菜炒め(ピーマン、にんじん、もやし)
*かぼチーズトマトカップ
*さくらんぼ
作り置き♡
kenkenpa0212 👉🏻ローストポーク
👉🏻ひじきと大豆のナゲット
👉🏻モロヘイヤの梅和え
👉🏻厚揚げと茄子の肉巻き
👉🏻蒸し鶏とカイワレのサラダ
👉🏻ピーマンのお浸し
👉🏻エビとほうれん草のキッシュ
👉🏻モロヘイヤとコーンのおやき
👉🏻牛すじと厚揚げの煮物
👉🏻パプリカと大根のピクルス
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