夏はポキっと酒粕でチーズクラッカー♪

tomyhayato お友達から教えてもらったレシピ、少しヘルシーにアレンジ。 この端っこのホロっとしたところが、ザクザクして美味しいの❣️😆 高音で加熱すると酒粕が持つ発酵パワーは無くなってしまうけど、ミネラルや食物繊維は残ります。 栄養価の高い美味しいものを食べて、この時を乗り切ろう💪😊

ポイント
生地を混ぜ終えたら少し休ませた方が割れにくいかも。 うすく伸ばすとカリッとします。

材料
酒粕　 薄力粉　 全粒粉　 塩　 オリーブ油　 水　 など

9421beru 寺田屋本家さんのレシピに庭のパセリを刻んで入れて酒粕パセリクラッカー🎉 #クラッカー #酒粕 #酒粕クラッカー #パセリ #パセリクラッカー #酒粕パセリクラッカー #おやつ #ハ海山の酒粕

naousa いただき物の酒粕で楽しむティータイムです♡ ずっと気になっていたsakurakoさんの酒粕クラッカーを作らせていただきました(*´꒳`*) ちょうど主人が息子達を連れて買い出しに出かけてくれたので、その間にパパっと♡ 焼いている間に甘酒も作ってみました♡ ・酒粕 50g ・水 150g ・砂糖 30g ・塩 軽くひとつまみ ・おろし生姜 お好みで 甘い甘酒にクラッカーの塩気がたまらない♡ カリッカリに焼いたクラッカー、これは止まらないわ〜(*≧∀≦*)✨

sanomikijp 実験の副産物で水切りヨーグルトが出た 乳酸菌と麹菌のW発酵食品が美容 健康に良いらしいので試しに作ってみました。 豆乳に酒粕 豆乳にプロバイオティクスのヨーグルト 2種を発酵させて作ったヨーグルトの水切りヨーグルトを使用しています。 酒粕は半生タイプ バターは自家製 レシピはアップしますが生地の調整が 材料で格段に違うのであてにならいかも😅 味は、かなりコクがあるチーズテイスト まさに塩梅が勝負！ 食感はカントリーマームの半生仕上がり

材料
水切りヨーグルト　 砂糖　 バター　 酒粕（半生タイプ　 BP　 塩　 小麦粉　 など

stabsweets #発酵 #発酵スイーツ #乳製品不使用 #おつまみ #グルテンフリー

naousa 以前作った甘酒入りのスムージーの後ろにシレッと置いていた酒粕プリッツです♡ 一本一本、生地を包丁で手切りしてプリッツもどきを作り続ける…。 お店で買うプリッツのお手軽さを痛感しました（笑） でも歯応えのある手作りプリッツ、すごく自分好みでした(*≧∀≦*) 数少ない酒粕レパートリーに加わりました♪（笑）

材料
◎小麦粉　 ◎酒粕　 ◎オリーブ油　 ◎砂糖　 ◎顆粒コンソメ　 ☆食塩　 など