ゆずの香りのするご飯とおかずのレシピ

bakuansha 昼は小鍋にしようと自家ポンを搾る #小柚子 #昆布 #醤油 #煮切り #秘密

hayoggyuka きい子さんの柚子ご飯を炊きました😊 蓋を開けたら、柚子のかほり🐽💕 富山のお米🌾富富富(ふふふ) 長女の同期の富山出身のお友達が送ってくださいました。 このお米、めちゃくちゃ美味しいです😍 我が家のお米は、義実家産🌾 買ったことないかも😅 これも、ありがたく頂いておりますが、この富富富🌾、炊きあがりピカピカ✨ 最近は、発酵玄米だから余計眩しく感じました✨😆 ほお張ると広がる旨み甘み♡ 甘酒も作ったのですが、とっても美味しくできました。娘らもびっくり！ お米で出来上がりも違うんですね。 この美味しいお米で炊いた柚子ご飯🍚も、めちゃくちゃ美味しかったです。 きい子さん😃 今年も、美味しく頂きました😊 ご馳走様でした🙏 #富富富#富山のお米#季節のご飯

fb7185093536014 今日は冬至 暮れのご挨拶に持っていきました せいろで蒸して召し上がっていただきます #ゆず #蒸し寿司#お寿司

stabsweets #柚子 #無農薬柚子 柚子塩麹を作っていたもので、野菜の千切りをあえて、柚子果汁をジュパーっと絞って、柚子皮も入れて おいしー だいこん、赤かぶ、にんじん、三つ葉

材料
大根2センチを千切りに　 赤かぶ千切り　 黄色にんじん千切り　 三つ葉　 柚子塩麹　 柚子　 など

miyurou 今季まだやってなかったお鍋はみぞれ鍋。そこに今回は柚子と鶏の手羽先をドーンの入れていつもの鶏団子も入れて、エバラプチっと鍋寄せ鍋がめっちゃ合う。ホントめちゃくちゃ合うんですよぉ‼︎美味しすぎた😋 アサヒスタイルフリーもこれでいただいた分は全部飲んでしまった🍻熱々のお鍋だからこそ、しっかりと冷やしたアサヒスタイルフリー。爽快で気分も良くなって、しっかりとチャージ出来た感じ。今日も頑張ろ(๑•̀ㅂ•́)و✧︎ #美容/ダイエット #簡単料理 #みぞれ鍋 #柚子みぞれ鍋 #アサヒスタイルフリー #エバラプチっと鍋 #ビール #PR #snapdish #スタイルフリーとプチっと鍋

NutritionistYuyuI れんこん・ごぼう・紫人参・さつまいもと鷄肉を残っていた柚子も一緒にハウス食品さんの「柚子香るだしの匠塩」で味付けして焼きました〜 計算すると塩が少なかったのでどうかな…？と思ったけど、柚子の風味にだしが効いてて薄塩でも食べられました〜👍よかった😆 真っ黒に見えるのは紫人参です😅 #ぎゅうぎゅう焼き #グリル #焼き物 #トースター焼き #チキングリル #根菜焼き #鷄もも肉 #れんこん #ごぼう #紫人参 #さつまいも #柚子塩 #柚子風味 #柚子焼き #だし塩

ポイント
＊野菜はトースターだけでは火が通りにくいので予めレンジ加熱しておきます。 ＊紫人参は他の食材に色が移るので単独でレンジ加熱します。橙色の人参の場合は他の野菜と一緒で大丈夫です。 ＊「だし塩」の代わりに、小さじ1=塩0.9gになるようなダシ等で作れます。

材料
3人分　 鷄もも肉　 ☆柚子だし塩（塩分34％）　 れんこん　 ごぼう　 さつまいも　 紫人参　 ★オリーブ油　 ★柚子だし塩（塩分34％）　 柚子　 みつ葉　 など

TABLE_Y043YUM33 鶏胸肉を調理する事が多いので 余りがちな鶏皮さん。 胸肉調理の時は剥がすので 溜まる鶏皮さん。鶏皮貯金すごい。 なので定期的にこうやって 食べる事にしています(^^) 生姜の千切りをたっぷり入れて、身体が温まるように。余ってるコンニャクも入れて。 柚子皮もたっぷり入れました。 ちょっと苦いけどそれがまたイイ。 ご飯がもーれつに進むやつ！

COOK_N486MOGU824 柚子が練り込まれた里芋の中に蟹の入った饅頭にあんかけです。