2023年08月29日 (更新 2024年11月21日)

「美味しすぎて毎日食べたい!」の声続出!「NIKUVEGE(ニクベジ)ココナッツカレー」

Snapdishでは、大豆ミートの魅力をもっと多くの方に知っていただきたいと考え、2022年3月29日(肉の日)に「肉の日に大豆ミートプロジェクト」を発足しました。その活動のひとつとして、さまざまな食品メーカーさんの大豆ミート商品をSnapdishユーザーの皆様に体験していただき、そのご感想をうかがう取り組みを行っています。今回は「Tastable(テイスタブル)」さんにご協力いただき、「NIKUVEGEココナッツカレー」をお試しいただきました!

提供元:Tastable

プラントベースミートのプチバーグ2個入り、動物性原料不使用のココナッツカレー

「大豆ミート」や「プラントベースミート」という言葉は最近、よく耳にしますが、「NIKUVEGE(ニクベジ)」という言葉を初めて耳にする方も多いかもしれません。

NIKUVEGEは「Tastable(テイスタブル)」という食品メーカーが、「手軽に"プラントベースミート"を楽しめて、さらに美味しい!という体験をしてもらいたい」という願いをこめて開発した動物性原料不使用のプラントベースミートです。

今回、ユーザーの方々にお試しいただいた「NIKUVEGEココナッツカレー」は、Tastableが開発した温めるだけで食べられるレトルトのココナッツカレー。ころん、と2個入ったNIKUVEGEプチバーグは、プリッとした食感で味も違和感なし。食感の良いエリンギとタケノコが入っており、食べ応え抜群。

100%植物性ですが、カシューナッツやココナッツミルクが入っているので、濃厚な味わい。

さて、味に厳しいSnapdishユーザーの皆さんの率直な感想は…?

■「こんなに美味しいのなら29肉の日に限らず、毎日でもいただきたい」(とんちんさん)


最も多かったのが、具材のボリュームと美味しさ。

特にお肉を噛んでいるようにジューシーで、昆布・キノコの出汁を効かせた旨味が特徴の「NIKUVEGEプチバーグ」を絶賛する声を本当にたくさんいただきました。

「びっくりしたのがニクベジ。 柔らかいつくねにしか思えない! 本当にお肉を食べているよう!」(さくらさん)

「食感はふわっとしてるけど弾力がある鶏のつみれみたいな感じ!凄い」(ゆかりさん)

「プチバーグはムチッとした歯ごたえでお肉より美味しい!」(いりごまさん)

「プラントベースミートの食感が本当にプリっとしていてなめらかで、ザラつきがないことにびっくり。“もはや肉"というよりも、新ジャンルとして美味しい」(ultramarineさん)

Snapdishの料理写真:今日のランチは🥥ココナッツカレー〜肉の日に大豆ミート♡
今日のランチは🥥ココナッツカレー〜肉の日に大豆ミート♡
mtorii19 本日のランチ🍛 モニターでいただいた「NIKUVEGE ココナッツカレー」 温めるだけで本格的なココナッツカレー🥥が味わえる🙌🏻 夏野菜を散りばめた身体に優しい美味しいカレー🍛 全てが植物由来の嬉しさ  これが大豆ミート? まるで肉そのもの、ジューシー♡ 香辛料も日本人好み。強過ぎない💛 でもしっかりオリエンタルな香りが食欲をそそります。 馴染みやすいのは昆布やきのこの出汁と北海道産の玉ねぎを使っているからなのね! 肉の日に大豆ミートプロジェクト、こんなに美味しいのなら29肉の日に限らず、毎日でもいただきたい。 Tastableさま、SnapDishさま 素敵な商品をありがとうございました♪ #NIKUVEGEココナッツカレー #夏野菜いっぱいココナッツカレー #ランチ #大豆ミートプロジェクト#肉の日に大豆ミート #Tastable #ビーガンにも
材料
NIKUVEGEココナッツカレー  お好きな野菜  オリーブオイル  ごはん  など
Snapdishの料理写真:
RIESMO 日❨ニク❩の#肉の日に大豆ミート なメニュー𓇛 ⠀ 植物性なのに カシューナッツやココナッツミルクで濃厚な味わいに ジューシー&プリっとした食感のプラントベースミート、 筍、エリンギ、生姜も入って レトルトとは思えない 満足感たっぷりのカレーです☺︎ ⠀ お肉を我慢じゃなくて むしろ美味しいから食べたい❢ #大豆ミートプロジェクト
Snapdishの料理写真:NIKUVEGEココナッツカレー🥥🍛🥄🌴
NIKUVEGEココナッツカレー🥥🍛🥄🌴
mayucook NIKUVEGEココナッツカレーを頂きました✨️ カレー大好きで、 自分でもココナッツカレーにハマって 作っていたくらいなので とても嬉しい贈り物☺️💓 まろやかで辛さもなくココナッツとカシューナッツの風味が美味しかった🥰 具だくさんで、大豆ミートのプチバーグが2個も✨️ 食べ応えがあって、 この大豆ミートならではの食感も好き☺️ レトルトカレーの商品開発を学生時代したことがあるので、 プチバーグ2個入れる大変さも 裏側が少し分かる🥹 大豆ミート初体験の夫も うま!!このカレーめっちゃ好き!! と大喜びでした😊 完全植物性なのにうま味たっぷりで とても美味しかったです❣️ #NIKUVEGE #NIKUVEGEココナッツカレー #大豆ミート #肉の日 #ビーガン #カレー #ヘルシー #美容/ダイエット #簡単料理 #カレーライス

■「スパイスの香りも!ココナッツの風味も!食べごたえも!抜群٩(ˊᗜˋ*)و♪」(KAORIさん)

カレーとしての総合的な美味しさを評価する声も多数。

エリンギやタケノコなどの具材とカレーソースの相性、ココナッツミルクやカシューナッツの濃厚さが、動物性原料を使っていない物足りなさを感じさせず、エスニックカレー好きの方々からも大好評でした。

「辛過ぎずNIKUVEGEミートも柔らかくて食べやすい❗本格的なタイカレーの味わい‼」(Ayaさん)

「スパイスが効いてる本格カレーでとても美味しかったです♡♡」(いりごまさん)
Snapdishの料理写真:NIKUVEGE ココナッツカレー
NIKUVEGE ココナッツカレー
POT_L763MOGU896 ☺︎ モニターでいただきました NIKUVEGEココナッツカレー♡ サフランライスをおともに いただきました(*˘︶˘*).。.:*♡ パプリカ、ズッキーニ、ゆでたまごをトッピングしてみましたが、それと同じくらいの大きさで可愛いまんまるのプラントベースミートが2つも入っていて、更にたけのことエリンギも♡ スパイスの香りも! ココナッツの風味も! 食べごたえも! 抜群٩(ˊᗜˋ*)و♪ 休日のランチを満喫させていただきました☺︎ #NIKUVEGEココナッツカレー #大豆ミートプロジェクト #肉の日に大豆ミート
Snapdishの料理写真:NIKUVEGE ココナッツカレー
NIKUVEGE ココナッツカレー
isako3223 【29(肉)の日に大豆ミートプロジェクト】 モニター企画でNIKUVEGEココナッツカレーが 当選しました。食べ応えのあるNIKUVEGEプチ バーグ2個とタケノコ、エリンギが入っていて 優しいスパイスのカレールーもたっぷり!! 玄米ごはんと、ケールのソテーを添えてとても 美味しくいただきました! ココナッツベースですが、カシューナッツのコクもありつつ、昆布ときのこの出汁で玄米ご飯ともよく合いました。クミンシードのアクセントがよかったです。さらっとしたカレーなので、食後の胃もたれもなく、夏でもスッキリいただけました⭐︎ #肉の日(毎月29日) #大豆ミートプロジェクト #肉の日に大豆ミート #大豆ミート #プラントベース #カレーライス #玄米

■「美味しいのに、身体に優しいなんて最高ですよね♡♡」(sucreroomさん)


動物性原料も着色料も使わず、1食240gで274kcal。植物性なので動物性脂肪を含まないという身体へのやさしさに感動した方も多かったようです。

「無着色でカロリーも240gで274カロリー‼️で最高です」(noeさん)

「さらっとしたカレーなので、食後の胃もたれもなく、夏でもスッキリいただけました」(keichanさん)
Snapdishの料理写真:Tastable・NIKUVEGEココナッツカレー(∩´͈ ᐜ `͈∩)♡♡
Tastable・NIKUVEGEココナッツカレー(∩´͈ ᐜ `͈∩)♡♡
sucreroom 29(肉)の日に大豆ミートプロジェクト Tastable・NIKUVEGEココナッツカレーをモニターで戴きました(∩´∀`∩)💕 かぼちゃ🎃、オクラ、ズッキーニ、パプリカはフライパンでオリーブオイルをひいて、チョイ塩かけて焼きました(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡ 美味しいのに、身体に優しいなんて最高ですよね♡♡ 中性脂肪や、悪玉コレステロールが気になりだしたので、積極的に大豆ミートを取り入れていきたいと思います(≧∇≦)︎💕︎💕 #大豆ミート#肉の日#ココナッツカレー
Snapdishの料理写真:NIKUVEGEココナッツカレー🍛
NIKUVEGEココナッツカレー🍛
kin_kirarin NIKUVEGEココナッツカレー🍛 モニター商品を本日29日(肉の日)に さっそく頂きました😋 私がカレー好きなので、 よくお家でも作るんですが このカレーすごく美味しかったです‼️ スープのコクもしっかりしてますし、 お肉も日常食べてるミンチの ややはんぺん寄りで プリっとした食感が近いかも? 全然違和感なく食べることが出来ます😮! なによりお家でなかなか出すことの出来ない 本格的なスパイスのスープ! 実際レトルトを湯煎して 野菜は余り物乗っけただけなので、 忙しい時にメインとして出せますし、 着色料とかも入ってなくて体にも 優しいという商品! これは家族にも安心して 食べてもらえると思います🤗♡ レトルトカレー1食274kcal🍛 #NIKUVEGEココナッツカレー#NIKUVEGE#夏野菜#おうちごはん

■「湯煎7分で簡単にこの美味しさが頂ける。企業努力ありがたいなぁ✨と感動モノですっ」(さくたえさん)


お皿に出して電子レジ(500w)で3分、またはパウチのまま沸騰したお湯で6~7分温めるだけで、本格ココナッツカレーが食べられるという手軽さも、毎日が忙しい皆さんに好評でした。

「湯煎するだけで、本格的なココナッツカレーが食べれて、簡単でしかも美味しかったです」(のんのんさん)

「湯煎で温めてご飯にかけるだけの簡単ご飯!主婦のお昼ご飯に最高の一品です」(milky210さん)

Snapdishの料理写真:NIKUVEGEココナッツカレー🥥✨
NIKUVEGEココナッツカレー🥥✨
sakutae モニター当選して、お盆に娘が帰省したらみんなで食べようと思って楽しみにしていたら…投稿期限が今日までだったので慌てて実食‼️ギリギリの投稿ですみません💧 大きめのニクベジハンバーグが二つ、筍とエリンギまで入ってルーもたっぷり食べ応えGOOD👍辛さはマイルド。 ハンバーグはお肉が入っていないとは思えない食感で驚き。ココナッツカレーのお味も好み♡湯煎7分で簡単にこの美味しさが頂ける。企業努力ありがたいなぁ✨と感動モノですっ🥹 せっかくヘルシーなので、ヘルシー蒸し土鍋で蒸したピーマン、トウモロコシ、かぼちゃをトッピング。 オクラ白菜カニカマのスープと、おうちシェフProで作ったサラダチキン➕生のオクラと大根、ワカメのサラダ🥗と共に美味し頂きました(*´ー`)ゞ 株式会社Tastable様、snap dish様、ありがとうございました。おご馳走様でした😋
Snapdishの料理写真:NIKUVEGEココナッツカレー
NIKUVEGEココナッツカレー
kei555 モニタープレゼントに当たりました♪ レトルトで簡単に美味しい大豆ミートカレーが食べれてこれはおすすめです。 鶏ひき肉のハンバーグみたいで、大豆ミートと言われなければわからないかもしれない美味しさ! ありがとうございます! #肉の日(毎月29日) #大豆ミート #NIKUVEGEココナッツカレー

■「たっぷりの野菜の付け合わせを添えていただきました」(aki_pu さん)

ココナッツカレーは、旬野菜との相性も抜群。夏野菜といっしょに味わう楽しさを発見した方々も多数見受けられました。
Snapdishの料理写真:NIKUVEGEココナッツカレー。
NIKUVEGEココナッツカレー。
aki_pu ❉NIKUVEGEココナッツカレー。 パッケージも素敵なこちらのカレー。 モニターでいただいた NIKUVEGE ココナッツカレー。 大豆ミートの大きめミートボール (ミニハンバーグくらいの大きさ)が 入っています。 お肉を噛んでいるようにジューシーで、 昆布・キノコの出汁を効かせた 旨味が特徴のNIKUVEGEと 北海道産玉ねぎ、エリンギやタケノコが 入った満足感のあるレトルトカレーです。 NIKUVEGEは動物性原材料不使用の プラントベースミート 100%植物性ですが、 カシューナッツやココナッツミルクが 入っているので、濃厚な味わい。 辛さもいい感じです。 レトルトで簡単なので たっぷり野菜の付け合わせを添えて いただきました。 𓇬トマトとアボカド 𓇬サニーレタス 𓇬紫キャベツのマリネ 𓇬オクラのチーズ焼き #NIKUVEGEココナッツカレー #大豆ミートプロジェクト #肉の日に大豆ミート #snapdish
Snapdishの料理写真:NIKUVEGEココナッツカレー&夏野菜🫑🌶️🍅🥥
NIKUVEGEココナッツカレー&夏野菜🫑🌶️🍅🥥
hungrylikewolf 29(肉)の日に大豆ミートプロジェクトの Tastetable・NIKUBEGEのココナッツカレー🍛 温めるために袋を開けてみたら、 思ったよりサラッとしていたので、 ジャスミンライスを炊いてみた❣️ 大正解👍 少しだけピリッと辛いココナッツカレーと ジャスミンライスの混ざり具合が最高でした😀 植物原料のみで作った『NIKUVEGE プチバーグ』も 噛みごたえがあり、2個も入ってる。 エリンギとタケノコも入っていて、 満足感がすごくありました❣️ 私はもう少し辛いのが好きなので、 食べる時にプリッキーヌパウダーをふりかけました🌶️ 由美さんとご飯を食べた時に 横浜中華街で見つけた葉っぱのお皿、 やっぱりエスニック系のお料理に合うなぁ😊 #肉の日(毎月29日) #簡単料理 #カレーライス #ココナッツカレー #大豆ミート #肉の日に大豆ミートプロジェクト #大豆ミートプロジェクト

■「マカロニサラダ」「ココナッツカレーヌードル」「ポパイライス」…アレンジ投稿続々!


「美味しいものを、もっと美味しく食べたい!」と願うSnapdishユーザーのアレンジ心に火がついて、さまざまなアレンジを投稿いただきました。

中には「冷やしてサラダのドレッシングとして使う」という衝撃的なアイディアも!
Snapdishの料理写真:猛暑の最中はココナッツカレーのパスタサラダ🥗
猛暑の最中はココナッツカレーのパスタサラダ🥗
hirotakeiteasy あれ?これって手料理か?!😆 茹でたサラダマカロニにトマト、胡瓜、パクチー、アボガド、ゆで卵をざく切りにして冷やしといたココナッツカレーのレトルトを混ぜるだけ。中々うんまい❤️お試しあれ!
Snapdishの料理写真:NIKUTEGEココナッツカレーヌードル 。 ·͜· 。
NIKUTEGEココナッツカレーヌードル 。 ·͜· 。
fumi_0717 . ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 糖質オフ麺 おつまみとして買ってた シュリンプカクテル NIKUTEGEココナッツカレーで ココナッツカレーヌードル とってもおいしかった ※オリジナルブランドミートは 別途おいしくいただきました♪ 。 ·͜· 。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ #NIKUTEGEココナッツカレー #ココナッツカレーヌードル #シュリンプカクテル #アレンジ
Snapdishの料理写真:ココナッツ🥥カレーの焼きバナナ添え🍌
ココナッツ🥥カレーの焼きバナナ添え🍌
anonymous_account 2023年7月30日(日) #肉の日に大豆ミート #大豆ミートプロジェクトアンバサダー 出遅れてしまった💦 ココナッツカレー祭り🥥 うちの母がココナッツが苦手なので、せっかく2袋モニターで頂いたのに一緒に食べられない😢 母には別のランチプレートを作りつつ、私は大好きなココナッツカレーに舌鼓🤤 絶対に合う!と確信して、トマトとパプリカと一緒にバナナ🍌も揚げ焼きしてトッピング🎵玄米ご飯に冷凍ほうれん草を少量ペーストにし、クミンも加えてポパイライスにしましたよ🥬 ヤバ〜イ😳まーぢで好み超絶💗口福💗美味しすぎて飲み込みたく無い╰(*´︶`*)╯揚げ焼きバナナめっちゃ合います👍 #Tastable さんの #NIKUVEGEココナッツカレー こちら本当に美味しい😋何もかもが絶妙な塩梅です。ココナッツ苦手な人にも食べられるんじゃない?と思っちゃう。 なにより、2つも入ってるプラントベースのプチバーグがボリューミーだし美味しいの‼️ソースとバークだけかと思ってたら、筍とエリンギもちゃんと形がしっかりあって具材っ言える量が入ってます。 なので、トッピング無しでも大満足なレトルトパウチカレーです。でも、こんなにお美味しいので、ついついオウチでカフェ気分をあじわいたく盛り付けも楽しんでやりたくなっちゃいます🎶 あと1袋、どんなアレンジで食べようかな♡😆
Snapdishの料理写真:ココナッツカレーの野菜グラタン💕
ココナッツカレーの野菜グラタン💕
COOK_M740YUM407 ニクベジのココナッツカレーで 夏野菜を炒めた上に、たっぷりかけて グラタン風オーブン焼きにしました💕 真夏にホカホカのグラタンは 以外と身体が喜びました。 このココナッツカレーのお味はとても美味しくて、 パスタかご飯🍚が食べたくなります。 今回は、あっさり素麺の日だったので ココナッツカレーにinしました😊 ぷりぷりのプラントベースのハンバーグは 食べごたえがあります。 美味しく楽しくいただきました❤️

■「NIKUVEGE」で、プラントベースミートをもっと楽しもう


いかがでしたか?「今すぐ食べてみたい!」と思っている方や、最近のプラントベースミートの進化に驚いている方も多いのでは?さまざまなプラントベースミートに触れて、毎日の食卓をもっと豊かに、もっと楽しくしちゃいましょう!
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