2023年09月13日 (更新 2024年11月21日)

まだアルモンデ料理で悩んでるの？【クレイジーソルト】があるのに。

食品の値上げラッシュが続く中、その時に冷蔵庫やストックにある食材を使って工夫して作る「アルモンデ料理」で食費を節約しようとする家庭が増えています。

アルモンデ料理とは、料理をする際に必要な食材を新たに買い足すのではなく、その時に冷蔵庫やストックに“あるもので”作る料理のこと。スナップディッシュのユーザー投稿で2013年から使われ始めた言葉で、2022年は投稿数が昨年比4倍以上に急増するほど広まっています。

とはいえ、その時にある食材だけで臨機応変に作らなければならない「アルモンデ料理」には、さまざまな悩みもつきもの。スナップディッシュではその解決方法として、肉、魚、野菜などどんな食材にも合い、オシャレな風味に仕上げてくれるクレイジーソルトに注目。日本緑茶センターさんにご協力をいただき、9月21日の「クレイジーソルトの日」にちなんで、アルモンデ料理とクレイジーソルトに関するモニターアンケート(※)を実施しました。そこで浮上した「アルモンデ料理」の悩みと、それを解決するクレイジーソルトの利用法を紹介します。

※調査概要…対象：モニター100名/回答数：94（回答率94%）/期間：2023年7月28日～8月10日/設問：10問（属性含まず）

提供元：日本緑茶センター株式会社

アルモンデ料理の悩みは、（ほぼ）クレイジーソルトで解決できる！

スナップディッシュが実施したモニターアンケートによると、昨今の食品値上げに伴い、以前と比べて買い物や料理で「節約」を意識するようになった人は約85％。できれば買い物をせず、あるもので工夫して料理をしたいと考えている人が約75％もいました。

一方、レシピがなく工夫やアイディアが必要なアルモンデ料理への悩みも浮き彫りになりました。

「アイディアが全く思いつかない時がある」
「何の調味料を合わせれば良いか分からない」
などなど…。

上のグラフは、そのような悩みを持つ方々にクレイジーソルトをアルモンデ料理に使っていただいたご感想です。
99％の方が「いろいろな食材と合う」、97％の方が「アルモンデ料理が簡単にできる」と回答しています。

クレイジーソルトは、岩塩と6種類(ペッパー・オニオン・ガーリック・タイム・セロリ・オレガノ)のハーブ・スパイスをブレンドした調味料。1960年代のアメリカで、当時60歳のジェーンおばさんが、彼女だけが知っていたとても美味しい岩塩を削り、ハーブを加えて手作り調味料を楽しんでいたことが始まりと伝えられています。

岩塩の旨味にハーブがバランスよくブレンドされているので、和・洋・中華・エスニックなどどんなお料理にも使え、ひと振りでたちまちシェフの味に変えてしまうという、魔法のような万能調味料として世界中で愛用されています。

「クレイジーソルトだけで味が決まるから助かります！」（アスママさん）

決まったレシピが特にないアルモンデ料理の味付けは、自分の舌が頼り。でも味見をしながら調味料をあれこれ調整するのって、面倒でストレスですよね。

でもクレイジーソルトがあれば、振りかけるだけで間違いなく味が決まるから、アルモンデ料理の味見ストレスがぐんと激減します。

「ひとふりで味が決まるので、長く愛用しています」（かずぴょんさん）

「簡単に味が決まりました🎵」（ゆうこさん）

「クレイジーソルトがあれば、それだけで味付けバッチリ」（minaさん）

「クレイジーソルトだけで作ってみましたが、お店で出してもおかしくない美味しい炒飯になりました」（イチロッタさん）

塾弁

minami2012 #夏休みも　#塾弁冷蔵庫にあったピーマンと、ウインナーと、じゃがいもを炒めてクレイジーソルトをかけただけのひと品。クレイジーソルトだけで味が決まるから助かります！他のメニューは冷凍しておいたキャベツつくね鮭フレーク #お弁当　#中学生女子 #クレイジーソルト　#アルモンデ

ズッキーニとエリンギのソテー

kaz1room 🍴旬のズッキーニとエリンギのソテーさっと、クレイジーソルトをふり、粉チーズをかけた、手軽な夕飯の副菜です。 🧂クレイジーソルト 100%無添加。岩塩とハーブスパイス（ハーブ・スパイス。ガーリック・タイム・セロリ・オレガノなどをブレンド）。ひとふりで味が決まるので、長く愛用しています。 Snapdishさん、日本緑茶センターさん「ジェーン・クレイジーソルト」のモニター当選ありがとうございます。 #日本緑茶センター株式会社 #ジェーン・クレイジーソルト #アルモンデ料理 #クレイジーソルト #ひと振りでシェフの味 #ズッキーニとエリンギのソテー

ラムチョップのクレイジーソルト焼き

TABLE_T504MOGU334 モニター当選ありがとうございます。常備しているクレイジーソルト嬉しいです。ラムチョップをオリーブオイルとクレイジーソルトに漬け込みオーブンで野菜を添えて焼いただけ。冷蔵庫に残っていた夏野菜にもクレイジーソルトを振って焼きました。クレイジーソルトがあれば、それだけで味付けバッチリ。これからも、お世話になります。

「これさえあればなんでも美味しくなるって教えてもらった」（アイさん）

残りものを寄せ集めたアルモンデ料理で多いのが、味つけの失敗。その点クレイジーソルトは単品、もしくはクレイジーソルトとオリーブオイルだけで間違いなく美味しくなるので、味つけに失敗しやすいアルモンデ料理の強い味方。味付けに悩まないので時短になるだけでなく、いろんな調味料を揃えなくていいので、節約にもなります。

「色々なスパイスが入っているので、お手軽な炒め物も味が美味しくなりました♪」（fai家の暮らしさん）

「誰にでも簡単に美味しい美味しいハーブソルト焼きが出来上がります。素晴らしいの一言ですね」（イチロッタさん）

「もう何にかけても美味しいってのは了解済み😋👍 夏のアウトドアのBBQでも活躍しそう」（kyon2さん）

バジルポテサラ😋🥔💕✨

manakoai SD様、日本緑茶センター様、モニター当選ありがとうございます😊 クレイジーソルト大好き❤ 初めての出会いは大学生の頃かなぁ。これさえあればなんでも美味しくなるって教えてもらって、ほんとに今まで家で食べたことない美味しい料理が簡単にできて、感動してそれ以来ずっと愛用しております😊 ちょうどポテサラ作るとこだったので、早速❤️ やっぱり美味しくできる❤️ これからも使い続けます😄 #モニター当選 #日本緑茶センター #クレイジーソルト #ポテトサラダ #じゃがいも #簡単料理 #バジル #マヨネーズ #オリーブオイル #サラダ

ポイント
今日は冷蔵庫に明太子がちょっと残っていたのでそれも入れちゃいました。

材料
ゆでたじゃがいも　クレイジーソルト　マヨネーズ　オリーブオイル　バジルペースト　 ⭐︎バジル⭐︎オリーブオイル⭐︎大蒜⭐︎塩　など

レシピはこちらから

クレイジーソルトとオリーブオイル🫒でアルモンデサラダ🥗

tomomituno41t Le salade de "ALUMONDE"😂笑笑頂いたクレイジーソルトとオリーブオイルでシンプルにアルモンデサラダ🥗 クレイジーソルトとオリーブオイル最強🫒❤️‍🔥 本当はアボカド🥑が良かったけど冷蔵庫にアルモンデ、きゅうり😂笑 #美容/ダイエット #簡単料理 #アルモンデ

クレイジーソルトとトマト缶で、野菜と卵の炒め物

faike モニターでいただいたクレイジーソルトです。クレイジーソルトは、色々なスパイスが入っいるので、お手軽な炒め物も味が美味しくなりました♪

「シンプルな材料な時ほど役に立ちます」（ilovespicaさん）

「味がオシャレだから、材料が乏しいアルモンデ料理がご馳走になる！」という声も多数。残り物を捨てずに最後まで食べることができるから、食費が節約できて、フードロス対策にも。毎日気分がいいですよね♪

「いろんなハーブの香りがして一手間加えた味になりました」（sana.ayaさん）

「一段と深みのある味わいになり、食材たちも喜んでおります！」（tukkyさん）

卵のフライ

aikaflatmou35 タンパク質が、冷蔵庫に何にもない！そんな時に作るおかず卵のフライパン粉にクレイジーソルトを混ぜて、卵にそっとまとわせてあげます子供達にはこんな料理の方が人気だったり、、😆 モニターで頂きましたクレイジーソルトは我が家では欠かせない調味料サラダにも使えるし、お料理の下味や衣に使える万能選手ですシンプルな材料な時ほど役に立ちますね日本緑茶センターさん、 snap dishさんありがとうございました。 #クレイジーソルト #アルモンデ料理 #卵料理 #卵のフライ

クレイジーソルトとパルメザンチーズの焼きトマト

ishiwatakeiko 半分に切ったトマトにクレイジーソルトとパルメザンチーズをかけて、オリーブオイルを熱したフライパンで焼くだけヤングコーンとラディッシュがあったのでついでに焼きました #アルモンデ #クレイジーソルト #簡単料理

ひとり暮らしの休日朝ごはんハムエッグトースト

POT_N540YUM347 目玉焼きにクレイジーソルトしたら、なんかおしゃれな味になって満足度上がった… コーヒーはハンドドリップでアイスにしました。 #和食器のある暮らし #ひとりごはん #簡単料理 #きょうのごはん #小鹿田焼き#節約生活 #朝ごはん #トースト#ハムエッグ #休日の朝ごはん

クレイジーソルトおにぎり🍙

yukikimu0721 あんまり暑いので、きょうのお弁当に、クレイジーソルトおにぎりを作りました。我が家の梅干しがまだ完成していないので、熱中症対策にこれも良いかも🍀 #クレイジーソルト #クレイジーソルトおにぎり #毎日弁当

「時短で美味しく出来て、とても便利です！」（ゆうこさん）

かけるだけで何でも美味しくなるので、料理が時短で作れるのが嬉しいという声も多くありました。時間が無い時のお弁当作りにも、大活躍しているようです。

「お弁当にも助かる簡単味付け🎶」（まぁさん）

「これ一つで味が決まるので、朝の強い味方になる事間違いなし◎」（こむぎさん）

ハンバーグ&ブロッコリーツナマヨサラダ

yuuukoooo メインも副菜もクレイジーソルト使用😀 時短で美味しく出来て、とても便利です！

のっけ弁〜🍱

rensena 今日は… ☆メカジキクレイジーソルトソテー ☆ロングウィンナー ☆焼きとうもろこし ☆アスパラソテー ☆ピーマンソテー ☆かぼちゃソテー ☆人参豆苗ナムル ☆うずらの卵今朝も… 災害級の暑さの始まりを感じる朝でした😱 メカジキソテーをクレイジーソルトで味付け👍 お弁当にも助かる簡単味付け🎶 のっけ弁にしたらメカジキあまり見えないけど… 修復する時間はございませんでした😂 #お弁当#お昼が楽しみになるお弁当#息子弁当#お弁当記録#手作り弁当#オベンタグラム#obento#ランチボックス#ランチタイム#ランチ#lunch#お弁当グラム#お弁当作り楽しもう部#今日のお弁当#クレイジーソルト