「#牛乳料理部」冷えてきました〜まずは牛乳で『あつあつグラタン』あっためレシピ♪

SnapDishJP

2023年12月04日公開

「牛乳月間」始まりました〜
6月1日は日本酪農乳業協会（現 Jミルク）が定める「牛乳の日」です！
SnapDishでは、6月1日から農林水産省の「 NEW（乳）プラスワンプロジェクト」に加わり、「#牛乳料理部」の一員となってSDユーザーの皆さんの牛乳や乳製品を使ったアイデアレシピをご紹介していきます♪
寒さで12月〜１月あまりがちな牛乳ですがそこは温まり料理に変身！
寒い冬に〜あったかホットなミルクに始まり
体に優しい牛乳料理をお楽しみください！
クリーミーあったかレシピのご紹介です

みなさんは「#牛乳料理部」って知っていますか？
一般社団法人Jミルクや農林水産省が推進している、牛乳や乳製品を使った料理を各種SNSに投稿して、牛乳料理をもっと楽しもう！という取り組みのこと。

特に12月～1月は、寒さで牛乳消費量が減るので、日々牛から搾って出荷される生乳が余りがちな時期…。

そこで、SDでも牛乳をお料理に美味しく活用する「#牛乳料理部」の投稿を大募集！寒い時期にピッタリの美味しい牛乳料理を記事やTwitterでもご紹介していきます☆

詳しくはこちら

牛乳料理部についてもっと詳しく

あったかミルクであつあつグラタン特集！

『気楽』にできる餃子の皮でラザニア〜？！

その手があったか〜と楽々ラザニアレシピ発見！

餃子の皮で作るラザニア🥟

今回作ったのは餃子の皮と、ミートソースと、ホワイトソースを使ったラザニア！簡単なのに美味しいラザニアが作れましたよ🎶 ホワイトソースは、玉ねぎをバターで炒めて、そこに薄力粉をパラパラとかけて馴染ませるように炒め、牛乳を注ぎ、なめら中になるまで混ぜれば簡単に出来上がります🍳👍 餃子の皮、ホワイトソース、ミートソース、バジルの順に重ねて、仕上げにシュレッドチーズと粉チーズをかけてビタントニオオーブントースターで焼くだけ！とろーり溶けたチーズともちもちの皮美味しいです😋

posted by てんのすけ

昭和系〜休日限定のカレードリアを再現！！

あの味が食べたい〜時〜妄想レシピを作ってみました！

妄想カレードリア

昭和なミックスピザが美味しい店がありまして🍕 そこの休日限定カレードリアってのが気になってて妄想で作りました💭 ごはんにカレーとチーズをかけ焼くのではなくて（それは焼きカレー）ごはんまたはピラフにカレー味のベシャメルではなくてカレーピラフにベシャメルとチーズをかけるんですたぶん💭

レシピ材料

レシピのポイント
必須食材缶詰のマッシュルーム、グリーンピース、そしてSB赤缶

レシピはこちら

posted by 七海

味噌とかぼちゃにミルクがピッタリ！味噌ポタージュスープ

甘酒入りごろっとかぼちゃの味噌ポタージュスープ

これは便利‼️ 味噌だけど、違う調味料として買い置きしたいとハマってます🥰 今回はかぼちゃ、玉葱も残り半分の消費にプラス。牛乳、甘酒、トッピングは生クリームを発酵させて作ったサワークリーム。味噌、甘酒、サワークリームのトリプル発酵食品使い🤣 レオン君がごろっとかぼちゃを敢えて全部潰さないで残したスープがとっても美味しそうで真似っこさせてもらってます🥰 スープだけど、シチューっぽくご馳走感も出て、ごろっとかぼちゃの存在感が美味しいです🥰

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posted by sakurako

ギリシャ料理のグラタン『ムサカ』

ミートソースは缶だけどクリームソースだけは牛乳でまったり美味しく作ります

cocoaさんの料理ムサカ

暑い日に熱いものを食す。元気出る〜。仕上げがオーブンだから実は作るのはそんなに暑くないの。 #ギリシャ料理 #チーズ #牛乳料理部 #牛乳 #グラタン

レシピはこちら

posted by cocoa

自家製塩麹入りさつま芋のポタージュ

サツマイモと塩麹とカップ2強の牛乳で甘しょっぱいクリーミーなやめられない優しいポタージュ

自家製塩麹入りさつま芋のポタージュ🍠

夫が先日さつま芋を貰ってきました🍠(安納芋) シンプルなポタージュにして大量消費～☝️ 休みの日に作って義母と実母に届けよう🎶 一番大きなさつま芋、重さは約750gありました‼️ うちのミキサー小さいから何回もガーガー美味しい美味しいお芋のポタージュできました💕 「かおり梨」も一緒に届けたら２人とも大喜び😊 (後日、ポタージュ大絶賛してくれました！) 尚、自家製塩麹はビタントニオヨーグルトメーカーで作ったものです👍 塩麹を入れることでさつま芋の優しい甘味が引きだされ高齢者に滋養のあるポタージュとなりました！同じくビタントニオで作った手作り甘酒も入れようと思ったのですが、お味見するとバッチリ美味しく出来てたので今回は入れてません。 #さつまいも#さつま芋#ポタージュ#スープ#塩麹 #高齢者#牛乳料理部#サツマイモの日(10月13日)

レシピ材料