2024年04月05日 公開
魅惑的な色と味の梅酢を使っての美味しいレシピを紹介します♪
お酒のあてに！！梅の香り〜砂肝とイタリアンパセリの梅酢和え
当然ながら合う〜♪しらすご飯 赤しそ梅酢とともに
とろうま(◍︎´꒳`◍︎)お豆腐の梅酢きのこ餡掛け
梅酢であんかけとは〜酸味がとろりんです
にゃんぺこさんの料理 とろうま(◍︎´꒳`◍︎)お豆腐の梅酢きのこ餡掛け
#スナップディッシュマーケット こんばんは😊 今日は数日前ににゃんぺこさんが作られていた『お豆腐の梅酢きのこ餡掛け』にしました( *´꒳`* ) お豆腐の餡掛け系は大好きでよく作るのですが、梅酢を使うなんて(๑♡∀♡๑)✨️ 作ってみたくて☆にしてました😊 梅酢の爽やかな香りのとろ～りあんとお豆腐との相性抜群(*´v`*)و ペロリと食べちゃいました!! にゃんぺこさん🎶 美味しいお料理を教えてくれて、ありがとー ヾ(〃^∇^)ﾉ♪ つくフォトさせていただきまーす(♡´꒳`*) お時間がある時に、よろしければ見に来てねー💕
酸っぱやさしいピンクのポテト
魅惑的な色と酸味で梅の錦玉羹
梅の錦玉羹
魅惑的な梅酢の色と酸味を活かして和菓子に。 ピンクの甘酸っぱい錦玉の中には紅白の練り切りの梅 そろそろ桜の季節の前に駆け込みで梅のお菓子です。 #梅の錦玉羹 #和菓子 #梅酢 #食卓を紡ぐおたより便 #延楽梅花堂 #小さな和菓子シリーズ #スナップディッシュマーケット
ボリューミーなお肉にも梅酢 de ステーキソース
【食卓を紡ぐおたより便】梅酢 de ステーキソース
ステーキソースにバルサミコ酢の代わりに梅酢にしてみました😆🙌 (*´Д｀)ｲｹﾙ!ｲｹﾙ! おいしくいただきました😋
- ◉ステーキソース:
- 醤油: 大さじ2
- 酒: 大さじ1
- みりん: 大さじ1
- 梅酢: 小さじ1~2
- 好みでハチミツ:
- すりおろし玉ねぎ:
- すりおろしにんにく:
お箸が止まらない〜鶏ハムと三つ葉と新玉葱のしそ梅酢和え
鶏ハムと三つ葉と新玉葱のしそ梅酢和え
以前作って食べた鶏ささみと三つ葉を梅酢で和えたサラダが本当に美味しくて…梅酢があるときに作りたいなぁって思ってたお料理です。 ちょうど家の三つ葉がわさわさと茂ってるし、しそ梅酢も、しっとりムネ肉の鶏ハムもあるし…という事で作ってみました😄 元レシピ見つからず💦 鶏ハム（割いたもの） 新玉葱（スライスしたもの） 三つ葉（ざく切り） しそ梅酢+米酢 砂糖（甘こうじ、味醂などでも） お好みで調味 米油（オリーブオイル等でも） 酢の1/3程度 以上を混ぜて味を馴染ませたら出来上がり！三つ葉の風味がめちゃめちゃ爽やかで、しそ梅の酸味が新玉葱と超しっとりの割いた鶏ハムに染みて美味しいんです❗️鶏ハムがあれば、火を使わずに作れます😘 #食卓を紡ぐおたより便 #しそ梅酢 #鶏ハム #ビタントニオ使いたおし隊 #発酵メーカー #低温調理 #簡単料理 #スナップディッシュマーケット
良き塩梅の南蛮漬けのタレ♪
シシャモの南蛮漬けはお手軽で、梅酢でささっと！生野菜も美味しい仕上がりに
🐟ししゃもの梅酢南蛮🐟
食卓を紡ぐおたより便( ´ ▽ ` )ﾉ 延楽梅花堂さんの『杉田梅 赤しそ梅酢』 そのまま焼いて食べるつもりだった ししゃもさん🐟 たまたま規格外の無農薬人参🥕が なんと1袋100円😳 ついでに他の八百屋さんで 小さめの新玉🧅も1袋70円やったので こりゃ生で両方食べたい😆ってなり 南蛮漬けにしてみました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 梅酢は濃口醤油とほぼ同じ位の塩分なので その分醤油を加えずに お酢の分量を減らして調節したら 良き塩梅の南蛮漬けのタレに😋 お酢が控えめなのでツンっとせず お醤油が入ってない分 軽やかで、よりさっぱりとした南蛮漬けは 生のお野菜のお味もしっかり味わえる 美味しい仕上がりとなりました(*´ч`*) #食卓を紡ぐおたより便 #杉田梅 #梅酢 #延楽梅花堂 #伝統調味料 #希少調味料 #南蛮漬け #ししゃも #ししゃもの南蛮漬け #ししゃもアレンジ #揚げない南蛮漬け #簡単 #無農薬野菜 #新玉ねぎ #おうちごはん #つくりおき #おつまみ #スナップディッシュマーケット
梅酢で和食に合う唐揚げに！
梅酢唐揚げ【食卓を紡ぐおたより便】料理
先日の食卓を紡ぐおたより便 オンラインで紹介されてた、 梅酢を使った唐揚げです😊 オンラインでのお話通り… 作ってました（笑） 作ってアップ出来てない料理沢山💦 いつもはパンチのある唐揚げですが、 これは上品な和食に出てくるような。 いくらでも食べれますね！ ※いつも沢山食べてますが笑 美味しかったのでまた作ります！ 次はササミかセセリか…… 楽しみです(*^-^*) #snapdish #梅酢唐揚げ #食卓を紡ぐおたより便 #呑助の台所 #スナップディッシュマーケット
さっぱり〜梅酢で麺つゆ ざるうどん
クエン酸たっぷり〜うどんさっぱり〜これからの季節向きですね！
「食卓を紡ぐおたより便」より梅酢で麺つゆ作ってざるうどん🥢
先日のお休みのランチ🥢 梅酢で麺つゆを作りました😊 梅酢の色を出したくて以前にFoodieさんから頂いた透明醤油があったので、それを使って作りました。色はピーチ色のような、淡いオレンジのようなキレイな色の麺つゆになったので目で見ても、食べても美味しい麺つゆになった😋普通の麺つゆよりもさっぱりしてて、クエン酸たっぷりだから、それだけで元気になれそうだ😊うどんにぴったりでした。 Foodieさん、忙しいだろうけど食べ友🔔透明醤油のおかげでキレイな麺つゆ出来ました☺️ありがとうございます💜 でもスルーで大丈夫です👍 ̖́- #美容/ダイエット #簡単料理 #うどん #梅酢 #杉田梅 #snapdish #透明醤油 #2人ごはん #夫婦のごはん #休日のランチ #スナップディッシュマーケット #呑助の台所
- 水: 300㎖
- 梅酢: 大さじ1
- 透明醤油: 大さじ3
- みりん: 大さじ2
- 和風出汁: 小さじ1
＊梅酢の魅力お試しください＊
鮮やかピンクの梅酢でキュン♡
砂肝とイタリアンパセリの梅酢和え
リーフレットでは、パクチーでした イタリアンパセリがあったから 代用しました😊 最初、思ったのが、、、 梅酢だけで味あるのかな？ それが、あるんです❗ 梅の香りと、塩味と、胡麻油の香りが 凄く合う‼️ お酒のアテに良い🍺 これは危険⚠️ いくらでも食べれちゃうし お酒も止まらない😃 旦那が買ってき日本酒🍶 一緒に撮ってと、しつこいから 倒しましたよ💧 梅酢で和えて、暫く冷蔵庫に入れて食べたけど、凄く柔らかい気がする 『編集部おすすめ』 て、書いてあった通りです❗ 『飲み師おすすめ❗』でも良いかも🤣 とっても美味しく頂きました🙏 #スナップディッシュマーケット #食卓を繋ぐおたより便 #杉田梅 #砂肝の梅酢和え #おつまみ
posted by ナオミ