梅の錦玉羹

魅惑的な梅酢の色と酸味を活かして和菓子に。


ピンクの甘酸っぱい錦玉の中には紅白の練り切りの梅


そろそろ桜の季節の前に駆け込みで梅のお菓子です。



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とんちんさん
こんばんは～🎶

めちゃくちゃラブリーな
可愛いピンク色～💗
甘酸っぱいんですね☺️
紅白の梅のお花が素敵！
梅酢を活かした使い方もプロの手仕事
小さな和菓子シリーズ大ファンの１人です💕

被写体の出来が悪くてAIカメラから落第点しかもらえない💦

こりゃ没にしようかと迷いましたが、記念に。

綺麗な梅酢の小瓶 ~希少なのでお菓子に使うのは勿体無いけどね。

この酸味が効いた冷たい和菓子。

中の練り切りはスプーン🥄を入れるととろりんとなってまた美味でした。

来てくださってありがとうございます😭

梅酢の色、やっぱり綺麗で良いな〜💕

練り切りさえチャレンジ出来てない私からすると…
もはや天才🎓✨

こんなん作れるようになりたいな🥺

プルンプルン💓　梅の錦玉羹😍

可愛いです♡　

中に紅白の練り切り入りね❁　(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)💓
色合いが春だねぇ。🌸🌸

冷たくして　食べたいな😋

朝から☀　少し暑いです😱

とんちんさーんε≡≡\( ˙꒳˙)/ｼｭﾀﾀﾀﾀ
こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

Instagram見てすっ飛んで来ました😍😍
とんちさんなら、ぜったいこの梅酢の綺麗な色を和菓子に活かしてくださると思ってた━━━ヾ(@´▽｀@)ﾉ━━━💕💕

‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )✨️✨️
これですコレ😍正にこんな感じのキラキラ輝く梅色を想像してたのでめっちゃ嬉しい(◍︎´꒳`◍︎)
ぷるぷるんな梅酢の甘酸っぱい錦玉に
梅の花まで閉じ込めて🌸
もぅうっっとりちゃう(´｡✪ω✪｡`)💕

嗚呼、このぷるぷる透き通る錦玉、、わたしも味わってみたい🤤

にゃんさま♪ おはようございます😃

食卓を紡ぐおたより便でお菓子 ~私の好きな自由研究課題♡

梅酢 ~それもこの鮮やかな色🩷

絶対お菓子にしたくなる。

実はこれSecondバージョンなんです。

その前に梅大福も。
ちょっと冴えないのでこちらを先に⤴️しました。

これもAIカメラ30点台の悲しい採点でした。

おいしいのに😭