1月はゆずでカラダ休め♡美味しいゆず料理はいかが♪

SnapDishJP

2025年01月07日公開

年末年始体調崩した方も多いですよね〜ゆずパワーで体調管理♡
ゆずをちょっと混ぜたり、味噌にして煮たり、さっぱりからこっくりの美味しいゆず！
旬の新鮮な柚子を楽しみましょう♪

ゆず香る〜美味しい一品料理特集！

毎年この時期に作るラーパーツァイ柚子たっぷりジューシー♪

　野菜モリモリシャクシャク食べられます〜　

ラーパーツァイ

毎年この時期に作るラーパーツァイ柚子たっぷりで、甘酢にも柚子果汁使用野菜がもりもり食べられます #ラーパーツァイ#白菜#柚子

レシピ材料

レシピはこちら

posted by むぎこ

かぼちゃときのこの柚子味噌あえ

　かぼちゃの煮物が柚子味噌味って〜かぼちゃも柚子味になってびっくりですね
♡　

かぼちゃときのこの柚子味噌あえ

かぼちゃと柚子（柚子の形跡は全然見えませんが😅） …冬至にいいかも♪ 柚子を入れた甘口味噌で和えました〜レンジだけで完成！かぼちゃだけでも甘いけどなぜか塩っぱいより甘い味付けか合うと思う甘い素材に糖質プラスなんて良くない気がするけどね😅 #和え物 #かぼちゃ #しめじ #味噌 #柚子 #冬至

レシピ材料

かぼちゃ: 150g
しめじ: 100g
柚子: 約1／8個
☆味噌: 大さじ1
☆みりん: 大さじ1／2
☆砂糖: 小さじ2

レシピのポイント
レンジだけで完成！味噌ダレは加熱することで味噌と柚子の角が取れて味がまとまります。

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posted by ゆーこどん

柚子香る舞茸と合鴨スモークの豆乳クリームコロッケ

　揚げたてにキッチンでお酒と共に最高！！！
クリームコロッケの中から柚子味って♡あつあつトロトロおいしすぎです〜　

柚子香る舞茸と合鴨スモークの豆乳クリームコロッケ

揚げたてに、中濃ソースをタラ〜ッとかけて（ゴクリ）、キッチンでお酒と共にいただきまーーす！美味いに決まっとるやろ😋 #ガッツリだってヘルシーじゃん #ブルドッグ #ブルドッグ中濃ソース #中濃ソース #クリームコロッケ

posted by koji toyoda

肉団子と蕪の柚子白だしのあんかけ

　柚子がキュンときいた白だしのあんかけをいただくと、、日本人に生まれてよかったと思います〜　

ヘルシー肉団子と蕪のゆず白だし餡掛け

料理モチベ、下がりっぱなしなので、投稿してなかったシリーズだけど☺️ 最近ラーメンばっかりっていってたのでヘルシーなメイン豚ひき肉と、豆腐、ひじき、椎茸、等等混ぜ込んだ肉団子と、旬の蕪を添えて♡ 柚子を効かせた、白だしのあんかけ …餡掛け苦手っていってたけど…😅 人間の体は、食事で出来てるの！忙しい日々ならなおさら、食べるものには気をつけて欲しい…。頑張れーー！ミン😊

レシピ材料

豚ひき肉:
:
芽ひじき:
椎茸:
塩胡椒:
片栗粉:
白だし:
蕪:
柚子:

レシピはこちら

posted by MIN-NELの食卓

唐揚げ大好きだけど〜一味違う柚子のササミ唐揚げいかが！！

塩麹パウダーと柚子のササミ唐揚げ

#マルコメタイアップ投稿まぶして5分❗ 簡単スティビィーササミの柚子唐揚げ😊💕 元々柔らかいササミが更に柔らかく、ジューシーになります❗ そして、翌日の弁当に入れてみても柔らかい😃 チンしないで、冷めたままでも美味しいんです❗ ❗←マークばっかりですが😅 因みに、塩麹パウダーの唐揚げ前回は、唐揚げを持って行くのを忘れ、白米だけでお昼食べました💦 白米だけは… 美味しくない当たり前ですあ💦この唐揚げ、柚子を絞って入れてますだから、柚子の塩麹パウダー唐揚げです醤油は一切入れてません柚子の風味と、塩麹パウダーで塩唐揚げみたいな？とっても美味しいです😊💕 #snapdish #マルコメ #取り敢えず塩麹パウダー #塩麹パウダー #塩麹パウダー唐揚げ #ササミ唐揚げ

posted by ナオミ

柚子甘酒ドリンクで里芋煮ました〜

　柚子甘酒ドリンクで里芋を煮込む！！楽ちんで甘くて柚子感じておいしそう　

マルコメ柚子甘酒で里芋煮

#マルコメタイアップ投稿マルコメ柚子甘酒😊 大好きな甘酒です❗ 柚子果汁が増えたこのタイプまず、1口飲む、、美味しい😋 果汁が増えて、柚子の風味も良い💕 それならば、里芋を煮てみようお水に、白だし少々柚子甘酒入れて、甘麹も😊 我が家、煮物は甘いのが好き❤ 甘麹入れれば自然な甘さだし❗ 身体に良いし、罪悪感無し💕 出来上がりは、白に近いけど甘味と、柚子の香りがする追い柚子の皮も掛けましたよ～とっても美味しく出来上がりました😃 #マルコメ #snapdish #麹甘酒 #マルコメ馬路村柚子甘酒 #里芋煮 #柚子 #マルコメ甘酒 #甘麹

posted by ナオミ