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パリパリの皮と具材がジューシーで美味しい春巻き。揚げ物の定番料理の一つですよね。 だけど油で揚げるからカロリーが気になります…。 そんな時おススメなのが揚げない『焼き春巻き』なんです♪ 文字通り春巻きを揚げずに焼くだけ！ヘルシーだし後片付けも簡単☆ カロリーを気にして生春巻き...

クリスマスといえばチキン！ しかもあの人気チェーン店の味が食べたくなる、という人も多いのでは？ スパイシーで何本でも食べられるあのおいしさ、家で再現できたらと思いますよね☆ そこで、元祖の味に追いつけ！追い越せ！という、ハイクオリティな再現レシピを集めてみました！...

外はカンカン照り。 めまいがするほど暑いのに・・・どうして夏のオフィスはこんなに寒いのっ！ 夏でもカーディガンやひざ掛けが手放せない、冷房直撃のみなさんこんにちは。 他の同僚たちに遠慮して、クーラーが寒いとはなかなか言い出せないですよね。 わかります、ワタシ、とってもわかりま...

麺類の中でもより家庭での登場回数が多いのが「うどん」。 うどんが食べたくなったら、生麵を買ってゆでて食べる、なんて人も多いのでは？ 関東ではなんとなく「生麵＞冷凍」というイメージがありますが、関西では断然「冷凍＞生麵」！ うどんにうるさい関西人も、冷凍うどんならストックしておく...

子供を持つ親にとって、お弁当作りは切っても切り離せないもの。 幼稚園ではキャラ弁作りに奮闘して、小学校でお弁当から解放だ～！と思っていたら夏休みにまたお弁当が再開して・・ 中学生・高校生になると食べ盛りになる子供達。作っても、作っても「お腹空いた～」という声が聞こえてきますｗ ...

女子会やパーティーでふるまう料理、ゲストの目を釘付けにしたいなら真っ赤でインパクトのあるオマール海老はいかがですか？魚介類はさばくのが面倒・・と思いがちですが、生きたまま熱湯に入れて茹でてしまうのもアリです♪ 最初に紹介しているさくたろうさんのオマール海老のさばき方は、沸騰した...

皆さんが「冷製パスタ」と聞いて思い浮かべるのは「カッペリーニ」ではないでしょうか？ 細いパスタと冷たいソースが絡み合って、夏の疲れた心と胃袋をヒンヤリ癒してくれますよね。 でも、冷たいパスタってそれだけではないんです。 野菜の栄養をたっぷり摂れるサラダパスタや、大根おろしが乗っ...

甘～いメロンの香りを楽しめると人気のメロンリキュール「ミドリ」。 その名の通り、鮮やかなグリーンの見た目が印象的なリキュールです。 フルーティーな甘い香りがあり、柑橘系のドリンクと相性良し♪ オレンジジュースなどで割るだけでとっても美味しいカクテルが作れちゃいます！ そんなメ...

灼熱の夏が終わり、段々と涼しい風が吹き付けるようになりました。秋といえば食欲の秋…ついなんでも美味しく感じてしまって食べ過ぎてしまう季節です。そんな悩ましい季節に積極的に作りたいのが、ボリュームがあってヘルシーな料理！たくさん食べても罪悪感に襲われる心配がありません。気にせずモリ...

シュガークラフト（シュガーアート）って知っていますか？ イギリスでヴィクトリア時代から伝わっている、砂糖で作る人形やお花などのことです。 シュガークラフトは粉砂糖に、卵白などをまぜて粘土状にしたものを使います。 すべて食べられる材料で作っているから、もちろん食べられますよ！ 鑑...