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暑い・・・暑すぎるっ！ 東北では13年ぶりに気温が38℃を超してしまうという猛暑。 このまま気温が上がりつづけてしまったらどうしよう・・・ ((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 冷たいデザートが食べたいっ！ もちろんおいしいのがいいっ！ でも太りたくないっ！ そ...

ある日知人にこれ食べてみて、と水切りヨーグルトにフルーツのジャムをつけて渡された時に その濃厚なクリームまたはデザートの正体がいったいなんなのか私にはわかりませんでした。 まさか水を切っただけのヨーグルトとは！ そのくらい水を切るだけでがらっと雰囲気の変わるヨーグルト。 そ...

カンタン酢とは、ピクルスやマリネはもちろん、肉料理や揚げ物だってなんでもござれのすごいお酢！ ■カンタン酢を使ったみんなの声 「酸味が立ち過ぎず、お味がじんわりと優しく素材に馴染む気がします」 「さっぱり食べられるし胸肉が柔らかく仕上がってとっても美味しかったです」 「カンタ...

今日は、アボカドとなめこを使って作るおいしい料理の紹介ですアボカドとなめこの人気料理をまとめました。cocoateaちゃん自家製なめこハンバーグ、れんこん入りアボカド和風ハンバーグごはん、アボカド入り具沢山イベリコ豚汁、アボカドトマト黄桃缶盛合せ、アボカド入りポテサラなどなど、ど...

話題の干し野菜。 もともと保存のために野菜を干していたのが始まりですが、おなじみの食材を干してみると野菜の味がぐんと濃くなったり、違った味わいになったりととっても興味深いものなのです。 野菜を干している風景や、干し野菜を使ったレシピを集めてみました。 ちょっとマンネリの野菜は干...

お中元やお歳暮でいただくことが多い、インスタントコーヒー。 そのままコーヒーとして飲んでも美味しいですが、賞味期限までに飲みきれないことも。 せっかくいただいたのだから、美味しく使いきりたい！ コーヒーは飲まないという方でも大丈夫！ インスタントコーヒーは料理にも使えちゃうんで...

豚肉、とっても美味しいですよね！ その上、栄養満点で疲労回復にも良い食材です。 そんな豚肉の中でも、価格が安く、手に取りやすい「豚こま」。 この豚こま、アレンジ次第で角煮だってできちゃうんです♡ 豚こまを活用して、 ロースやブロック肉顔負けの美味しい料理を作っちゃいましょう！...

冬の定番といえば、「鍋料理」。 様々な具材をバランス良く摂ることができて、味や具材を変えればバリエーションも豊富な鍋料理。 そんな鍋料理を、冬だけ食べるのではもったいないと思いませんか？ 栄養満点で、冷房で弱った体を温めることができる鍋は実は夏にもぴったり♪ そんな鍋料理の...

もしもあなたがミントをたくさん手に入れたら、どんな料理に使いますか？ 添え物であるイメージの強いミント。 その利用方法になやんでしまう人も多いのではないでしょうか。 実は、お茶やスイーツ、おかずにも使えちゃうんです！ ミントの真のチカラを知ることのできる、ミントを使ったレシピ...

おうちパーティなど、ちょっとお洒落な手料理を披露したい時に、 是非覚えておきたいのが肉巻きレシピ。 肉巻きレシピは簡単な上に、見た目が華やかに見えるのがミソなんです。 おうちパーティの前の日などに巻く時まですませておけば、 当日は焼くだけですむので、とっても楽チン♪ お弁当に...