• 冬が旬の「山芋」は栄養満点!寒い季節の体調管理に最適!

    山芋の旬は11月から翌1月にかけて。 現在では栽培された山芋ならば年中食べることができますが、 天然の山芋である「自然薯(じねんじょ)」は今でも冬にしか食べることのできない貴重な食べ物です。 山芋は栄養豊富なだけでなく、滋養強壮効果や食欲増進効果などがあり、 漢方では山薬(さ...
  • 自宅で簡単ガレット料理、気分はおフランス♪

    ガレットはフランスで生まれた郷土料理でその語源は「まるく薄いもの」と言う意味。 その種類は様々でそば粉やじゃがいも、食事のような味付けのものやスウィーツ系のもの・・・。 お洒落なお料理でちょっと家庭では難しそうと・・・思っていたそこのあなた! 意外にも簡単に作れてしまうのです。...
  • サクッじゅわ~!いろんな食材を「揚げ出し」たらメッチャ旨かった☆

    寒い季節は温かい料理が嬉しいですよね♡ 豆腐に衣を付けて揚げた揚げ出し豆腐は、出汁のうま味を十分に吸ってほっとする美味しさです♪ おかずでも、お酒のアテでも楽しめちゃう愛されレシピですね☆ でも、ちょっと待って! せっかく揚げるのなら、豆腐だけじゃもったいないですw もっとも...
  • 切って乗せて焼くだけ!『ココットカマン』が簡単おしゃれで美味しそう♡

    みなさんは『ココットカマン』というお料理を知っていますか? その名の通り、ココット皿にカマンベールチーズと具材を入れて焼くだけの簡単料理なんです♪ カマンベールに色んな具材をプラスするだけなのに、簡単におしゃれな一品ができあがるんですよ! さらに、具材次第でおかずにもデザートに...
  • これぞ“令和めんつゆ革命”!料理の悩みがパパッと消える「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」発表会レポ

    今や、日本のおかず作りの影の主役的な存在の「めんつゆ」「白だし」。とはいえ最近は、何にでも使いすぎて少しマンネリかな、と反省気味でした。そんな時ヤマサさんが、全く新しい、進化しためんつゆ「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を2月20日に新発売するという情報をキャッチ!...
  • 【作ってみた】たけのことひじきで作る料理、レシピ51本

    今回は、たけのことひじきを組み合わせた人気料理を紹介します。ネットで人気のたけのことひじきの組み合わせ料理をまとめました。ひじき炊き込みご飯、ひじき入り牡蠣ご飯などなど、どれも美味しそうですよ!たけのこといえば酒、ごま、にんじん、ピーマンといった組み合わせも人気です。たけのこに関...
  • 【作ってみた】オクラと白菜で作る料理、レシピ51本

    今日紹介するのは、オクラと白菜を使った人気料理です。オクラと白菜の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。オクラ白菜キムチ納豆、オクラ昆布卵焼き弁当、厚揚ちくわぶオクラ、トロトロオクラ豆腐、オクラ生ハム巻などなど、どれも美味しそうですよ!オクラといえばトマト、玉ねぎ、ごま、納...
  • 【作ってみた】パセリとハムで作る料理、レシピセレクト

    今回は、パセリとハムを組み合わせた人気料理を紹介します。パセリとハムの人気料理をまとめました。パセリたっぷりカレーピラフ、ハムチーズエッグサンド、ハムチーズトースト朝食、初イタリアンパセリ、ハムたまごパイなどなど、どれも美味しそうですよ!パセリといえば玉ねぎ、ニンニク、牛乳、にん...
  • ぶっかけうどんは“ハイブリッド”時代へ!「まさか」の合体が、予想外の美味に!?【ぶっかけうどんグランプリ2016】

    今や夏の麺料理の定番となった「ぶっかけ」スタイルは、讃岐うどんの「ぶっかけ」から来ているとか。従来のつけつゆの素麺だとおかずが必要ですが、具をのせればワンディッシュでメイン料理になる♪簡単で見栄えがいい♡栄養のバランスがとりやすい゜∀゜)と、いいことだらけ。最近は、家庭での冷凍う...
  • 【作ってみた】きゅうりといわしで作る料理、レシピアイディア集

    今回紹介するのは、きゅうりといわしで作る絶品料理です。きゅうりといわしの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。かいわれきゃべつぱぷりかこーんさらだなすときゅうり、いわし紫蘇チーズ揚げ、きゅうり浅漬け弁当、いわしハンバーグ、きゅうりわかめなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅ...