お肉＼(^_^)／ のまとめ検索結果

みなさんは「牛すじ」と聞いてどんなイメージをお持ちですか？ なんとなくカロリーが高くてお値段も高そうなイメージじゃありませんか？ 実は「牛すじ」って意外とお安く売られていて、カロリーも低かったんです！！ さらに女性にうれしいコラーゲン豊富な食材だから使わない手はない♪ 下ごし...

家庭でも世界各国の料理が普通に並ぶようになった今の時代。 いろんな国の郷土料理はそれぞれに発展して違った良さがありますよね。 でも日本の家庭で作ろうと思ったらなんだか本場と違う味になったり・・・。 日本人の口に合うようにレシピが改良されているのかもしれませんが何か違う(￣Д￣;...

【怪味(かいみ)ソース】って聞いたことありますか？ 漢字からして怪しげだし、怖くて試していないという方…もったいないですよ！ 怪味ソースは、中国の四川に古くから伝わる合わせ調味料のこと。 中国読みは「ガイウェイ」で、「複雑な味」という意味です。 【甘味・塩味・酸味・辛味・しび...

「晩ご飯にシチューを作ったけど作りすぎちゃった！」 「何日もシチューじゃちょっときつい…」 ・・・という人にのために！ 残ったシチューのリメイク料理をまとめてみました☆ ちょっと手を加えるだけでまったく違う料理に変身するんですよ。 これを知っておけばもう悩むこともないかも♪...

数年前に流行った"タジン鍋"とんがり帽子のような蓋が特徴の鍋でしたよね(^^) ブームに乗って買ったけど、いつしか戸棚の奥に追いやられてしまった…なんて方も多いのではないでしょうか？ タジン鍋の代表的な調理法は「蒸す」食材の持っている水分で蒸すことができて、旨みが凝縮されるので...

ビールが進む！お酒が進む！ 辛くて旨～い韓国料理は時々無性に食べたくなる味。 唐辛子や豆板醤に含まれるカプサイシンの効果で、体もポカポカ温まりそうです♪ ここでは、韓国風のピリ辛な味付けを楽しめるレシピを集めました。 ガッツリ食べたい気分の時は、自宅で手軽に作れる韓国料理を楽...

小さいお子さんのために作るキャラ弁も、子供の成長とともにそろそろ辞め時かな・・・？とお考えのお母さんにおススメ！ 親子でおそろいの『親子弁当』にしてみませんか♪ 同じおかずを詰めるだけですが、ちょっとした工夫で可愛い『親子弁当』になるんです♡ キャラ弁と違って時間もかからないか...

甘辛く煮た『きんぴら』はみんなが大好きなおかず。いっぱい作って作り置きもできます♪ だけど、何日も同じおかずが出てきては家族に怒られそう・・・。 そんな時は、きんぴらをリメイクして別のお料理に変身させちゃいましょう！！ 揚げ物や煮物や和え物に、きんぴらって意外とリメイク万能なん...

いつだって腹ぺこなワタシ。中でも好きなのはお米！ お米の国で生まれたなんだもの、お米を食べたい！ 白いご飯もとってもおいしい、カレーライスだって海鮮丼だっておいしい！ 和食もとってもおいしいけれど・・・ 海の向こうにも美味しいお米の料理はたくさんあります！ 今回は味のついたお...

おうちで作るインスタントラーメンのスープ。 飲み干すには罪悪感を感じてしまうほど塩分が濃いめなので、少量だけ使って、いつも余らせているという方、けっこう多いのではないでしょうか？ そして、ラーメン以外にどう使って良いかわからず、次にラーメンを食べたくなる時までとっておこうと冷蔵庫...