• バリエーション豊かな年越し蕎レシピ!シンプルに、豪華に・・お洒落な蕎麦サラダはいかが?

    大晦日(12月31日)に年越し蕎麦を食べると長生きできる・・と覚えていたんですが、他にも年越し蕎麦には「今年一年の厄を断ち切る」という意味があるそうです。 これは、蕎麦が切れやすいことか由来と言われています。そば粉100%で作ったお蕎麦は丁寧に扱わないと茹でている最中にブツッ、ブ...
  • 【11月17日は蓮根の日】レンコンがデパ地下風お惣菜になる魔法のレシピ♪リピート必至のレンコンサラダ

    11月17日は蓮根の日です♪ 全国の蓮根産地の代表が集まって「蓮根サミット」を初めて開催したのが1994年の11月17日だったので、この日が「蓮根の日」となりました。 蓮根というと、きんぴらや筑前煮・挟み揚げなど和風メニューを連想しがちですが、サラダにするととってもオシャレ&美...
  • これは使える!にんにくを使ったパスタのレシピセレクト

    味を活かした、にんにくを使ったパスタを紹介します!にんにくバターしょう油パスタなどなど、どれも美味しそうですよね。にんにくで作る大人から子供まで人気のパスタ料理を集めました。にんにくは、チャーハン、ホイル焼き、オリーブオイル漬けなどの料理でも大活躍します。にんにく関連レシピも最後...
  • ハンバーグは、ソースが決め手!マスターしておきたい基本ソースからアレンジまで♪

    みんな大好き、ふっくらジューシーハンバーグ♡ お箸を入れると、肉汁がジュワっと溢れ出すハンバーグに合うソースは、どれにしようか迷っちゃう♪ サッパリと食べたいときは和風ソース、濃厚な味を楽しみたいときはデミグラスソースと自由自在に作れたら便利ですよね! そこで、SnapDish...
  • 【簡単】にんにくとかぼちゃで作る料理、レシピセレクト

    今回は、にんにくとかぼちゃで作った美味しそうな料理をご紹介します。にんにくとかぼちゃで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ホクホクにんにく醤油かぼちゃ、にんにくバターしょう油パスタ、かぼちゃクリームパスタ、豚にんにくポン酢丼、坊ちゃんかぼちゃなどなど、どれも美味しそうですよ...
  • ポリフェノールをチャージ!色鮮やかな紫大根で、冬の食卓に彩をプラス♡

    最近、紫や赤の大根がスーパーや農産物直売所などで見られるようになってきましたね♪ でも、それらは「紫大根」ではなく、外側の皮が赤く中身は白い「レディーサラダ」や「紅化粧」「紅大根」と呼ばれるものです。 紫大根は、一見すると普通の大根のように見えます。 でも、切って中身を見てみる...
  • 【保存版】レモンと牡蠣で作る料理、レシピ25選

    今日紹介するのは、レモンと牡蠣を使った人気料理です。レモンと牡蠣で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。レモンクリームパスタ、新たまレモンサラダ、カキレモン蒸し焼き、レモンバターソース、ガリバタ牡蠣サラダなどなど、どれも美味しそうですよ!レモンといえば卵、生クリーム、チーズ...
  • 味の決め手はバルサミコ酢にあった!ワインに合う生ハム料理6選♪

    パーティーやおもてなし料理に生ハムの料理があるとパッと華やかになりますよね♪ お祝いの席やイベント行事にはオシャレにワインで乾杯する事も多いと思います。 そこで、ワインにマッチする生ハム料理を紹介します♡ キーワードは「バルサミコ酢」。 え?どうしてバルサミコ酢なの? 実は、...
  • 【10月10日はまぐろの日】まぐろ料理でおもてなし!食卓がパッと華やぐ極上レシピ♪

    日本人とまぐろの関係はとても古く、縄文時代の貝塚からまぐろの骨が見つかったというほど古代から日本人はまぐろを食べていました。 世界で生産されているマグロの4分の1は日本で消費されているんですって!∑(*゚ェ゚*) まぐろを愛して止まない日本人。小さい子供からお年寄りまで、大好きな...
  • あと一品欲しい!そんな時のお助けメニュー、きゅうちゃんさんのレシピ

    メイン料理は作ったけど、なんか物足りないな~! そんな時にパパッと作りたいのが、サブおかず。 出来れば面倒な計量などナシで、スピーディーに作りたいですね。 そして、できれば見栄えのするものが出来れば最高です♪ そんなの、わがままかな~ と思っていたら、まさに希望通りのレシピが...