• ぼたもち・おはぎの美味しいレシピ・作り方

    お彼岸に食べる和菓子と言えば「ぼたもち(おはぎ)」です。 牡丹の花が咲く春に作るのが「ぼたもち(牡丹餅)」、萩の花が咲く秋に作るのが「おはぎ(お萩)」ということで、まったく同じ食べ物ですが、季節によってその呼び方が変ります。しかし、最近は年中「おはぎ」として売っているお店が大多数...
  • 暑い夏…「火を使わない調理」で簡単美味しい料理をつくろう♡

    暑いと、お鍋に火をかけてじっくりコトコト…とコンロの前にいるのがツラい…。 「火を使わずに美味しい料理が作れたら最高なのに!」と思ったことはありませんか? ここでは火を一切使用しない調理で美味しい料理を作ったという素敵なレシピをご紹介します! 火を使わずにこんなにいっぱい作れる...
  • お料理って楽しいね!子どもが喜ぶお手伝い料理&お菓子

    夏休みももうすぐ! 朝晩のご飯に加え、お昼ごはんも作らねば。。 あー、忙しい! お母さんにとって、「子どもの夏休み」は夏の繁忙期。 猫の手も借りたいという方は多いのではないでしょうか。 あるじゃないですか、あるじゃないですか! 小さくてかわいい人の手が! そう、夏休みだから...
  • 【6/16は和菓子の日】食べる芸術!和菓子の世界

    6/16は「和菓子の日」という事をご存知ですか?私は初めて知りました! その歴史は嘉祥元年の848年の6月16日まで遡り、この当時に流行した疫病を鎮めるため当時の天皇である任明天皇が神前に菓子を供えて厄除けを祈願したことに由来し、この日に厄除けや招福を願い、1と6という数字にあや...