• 簡単おいしい「ひとりランチ」をお家で楽しもう♡

    おひとりさまでも自炊はしっかりしたい… 家で作れば家計にも体にも優しい！ おうちで一人のときに簡単に作れるレシピをここではピックアップしてみました。 朝ごはんに、ランチに…ひとりのご飯を充実させましょう。...

  • 捨てるなんてもったいない！かぼちゃは種まで美味しくいただきましょ♪

    ほっこり甘くて栄養満点、子どもから大人まで人気のかぼちゃ♡ かぼちゃを料理する時、種は捨ててしまうという方がほとんどじゃないですか？ でもちょっと待って！捨ててしまうなんてもったいないですよ！ 多くの人が捨ててしまう「かぼちゃの種」にも栄養がたくさん含まれていて、美味しく食べ...

  • 不老不死の実「クコの実」を使って、永遠の美を手にいれちゃおう♡

    中国で重宝されているクコの実は、古くから「不老不死の実」と呼ばれていました。それゆえに薬膳に頻繁に使われ、健康の維持はもちろん長生きしたい方やスタミナ不足を感じている人のパワーアップのために古来から役立ってきたのです。 現代人にもその効果は絶大で、海外セレブはすでにその効果に着...

  • 「食卓を紡ぐおたより便」～発酵調味料編～

    「食卓を紡ぐおたより便」第一回目のテーマは【発酵調味料】 <span class="txtBold txtBrown">【発酵調味料編】全三回でお送りした商品をご紹介します。</span>...

  • 「食卓を紡ぐおたより便」～秋と冬を楽しむ調味料編～2つ目のアイテム《甘ぽん》

    日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 味が濃く、脂を蓄えた旨みたっぷりの秋魚、しっかりと大地に根を生やし収穫の時を迎えた秋野菜は暑い夏に疲れた身体を労わり、これからやってくる厳しい冬に耐えうる身体を作ってくれます。また、寒さで凍ってしまうこと...

  • 【整腸・美肌】ぬかを使わないぬか漬！？ヨーグルトでお漬け物！

    一年を通して食卓のレギュラーとなれるお漬物。 その歴史は古く、日本における初見は天平年間。１２００年以上前からの食文化のようです。 さて、そんな漬物の代表選手・ぬか漬けが 某ドラマの影響もあり昨今何かと話題ですよね☆ もともとは保存食でしたが そのダイエット効果や乳酸菌による...

  • 痛スイーツ☆プロ級の凄技は、もはや芸術品w(●￣0￣●)w

    ネット上で話題の「痛スイーツ」。なんのこと？という方もいらっしゃるかもしれません。 実はこれ、アニメや漫画、ゲームなどで人気のキャラをモチーフに、デコレーションしたスイーツのことなんです。 ハッシュタグをつけてアップされる画像の数々。 かなりの力作揃いです！ 売り物にしか見えな...

  • あつ～い日の料理もこれで乗り切ろう！火を使わずに作れるヘルシー＆栄養たっぷり料理！

    連日30℃を超す気温の中、味噌汁のお湯を沸かすのすら「もう嫌だー！」ってなりませんか？ それでも毎日のご飯は作らなくては……(´ε｀；) そんな時は、なんとかして火を使わずにお料理できれば、食欲も落ちずに美味しく食べられるかも。 さらにエアコン代がかさむこの季節、ガス代を少しで...

  • 栄養満点で美容を助ける！ナッツの女王「ピスタチオ」を使ったレシピ

    ミネラルが豊富で美容効果の高さが注目されている食材「ピスタチオ」。 むくみ解消や貧血予防、便秘の解消など女性に嬉しい効果が期待できると話題です♪ 洋菓子などによく使われるイメージがあるピスタチオですが、サラダや肉料理のソースとしても大活躍！ 鮮やかなグリーンの見た目で、シンプル...

  • 美味しいだけじゃない！栄養満点！すき焼きを食べて寒い冬を乗り切ろう！

    みなさんは最近、すき焼きを食べられましたか？ 一昔前まではご馳走の代名詞といってよかったすき焼きですが 今では昔と比べると、それほどの贅沢食ではなくなりました。 もちろん今でも外食で食べようとすると、高い出費を覚悟しなければなりませんが 家庭で作る分には、それほど出費はかさみ...