• 女子力アップ。パーティや誕生会に使える「おしゃれ生ハムアレンジ集」

    適度な塩気と独特のモチモチ食感が人気の「生ハム」。 おもてなし料理などによく使われることが多く、 ちょっぴり敷居が高い食材のように感じている人も多いかもしれません。 しかし、最近ではコンビニなどでもリーズナブルな価格の生ハムの取り扱いも。 普段の料理にもずいぶん取り入れやすくな...

  • 「はずさない」オムレツのアレンジ☆料理上手への第一歩♪

    「卵料理を作らせれば、女の料理の腕がわかる」。 そういわれているほど卵料理は奥深いです。 オムレツと一言でいっても、具材をはじめ混ぜ込む調味料、そして焼き具合で全然違った料理になります。 ふわとろが主流になりつつある最近のオムレツ業界。 そんな流れに一石投じるような昔ながらの硬...

  • ミートだけがパテじゃない！秋の行楽シーズンは、変わりダネバーガーで決まり！

    みんな大好きハンバーガー！ じゅわっと肉汁の滴るミートパテが欠かせない存在ですが、最近はミート以外のパテにも注目が集まっています♪ ヘルシーなのにおいしい！ ハンバーガーなのに手が汚れない♡ おもてなしにもぴったりで、ピクニックに持っていくのもオススメな変わりダネバーガーレシ...

  • 美容と健康のために♡いつでも冷蔵庫にピクルスを！

    生の野菜を毎日摂りたいと思っても、生野菜は傷んでしまうのが早いのでなかなか実際には難しいですよね。 買ったのに食べきる前にダメにしてしまうことも…。 そんな悩みを解消してくれるのが、ピクルスにしてしまうこと！ 酢漬けにするだけでとっても日持ちするんです♡ そのまま食べれて美味...

  • マスターしたい！失敗しない煮物レシピ

    おしゃれな洋食やスパイシーな中華もいいのですが、疲れたときほど食べたくなるのはやっぱり和食！ 特に煮物は野菜やお肉、魚介の旨みをぐっと濃縮させた体に嬉しい料理の一つ。 しかし「煮物って作るのが面倒」とか「何回作っても失敗しちゃう･･･」なんて思っている人もいるのではないでしょう...

  • ただ焼くだけから卒業しよう！サンマを使った素敵レシピ

    サンマの旬は9月から10月ですが、冷凍技術の発展もあって、 今では1年中手に入りやすくなりましたよね。 塩焼きでも十分美味しいですが、ちょっとそれだけだとワンパターンかも？ そこで今回はサンマを使った素敵レシピをご紹介します。...

  • ラムレーズンで大人スイーツ♡濃厚な香りと味のスイーツレシピ13選

    秋冬限定品のラムレーズンを使ったスイーツがお店に出始めましたね♪ついつい手が伸びてしまいます( *´艸｀) ラムレーズンを使ったチョコレートやアイスクリームなど「美味しいのになぜ夏には売ってないのか？」不思議に思って調べてみると、アルコール分が含まれていると温度に敏感になるため...

  • 年末年始はおうちカクテル♡美味しくておしゃれなお酒を手作り！

    外出して美味しいお酒を飲むのはもちろん楽しいですが、外出してお酒を飲めないという方もいらっしゃるかと思います。車での移動が主だという方や、お酒に強いほうではないから外では飲みにくいという方、小さなお子さんがいてそういったお店には行けないという方…。 そんな事情がおありの方は、ぜ...

  • どっちがおいしく食べれるの？アップルパイVSタルトタタン

    夏が過ぎ、だんだんと葉っぱが色づき涼しくなってきたら…そう！りんごの季節到来です♡ 青森の林檎もおいしい！だけど山梨、長野のりんごもおいしい。 日本はりんごに恵まれた国。たくさんの種類のりんごが店先に並びます。 旬のりんごをたっぷり食べたい！シーズンに一度は作りたいのがのがア...

  • インスタント味噌汁を手作りに？！安くて便利な『味噌玉』に挑戦してみよう！！

    みなさんは『味噌玉』って知っていますか？ 今じわじわブームになっている手作りインスタント味噌汁なんです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 家にあるお味噌と出汁と好きな具材を混ぜるだけでできちゃうお手軽さが大人気♪ インスタントを買うよりも断然節約にもなるのも人気の理由です。 ラップにきゅっと...