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完全無添加、ロースハムを自宅で手作りしてみませんか?
WHO(世界保健機関)がハムなどの加工肉はガンのリスクを高めると発表して加工肉の過剰摂取に警告を出しましたね。 加工肉に含まれている添加物は、食べてスグに影響が出るものではありませんが、毎日ハムやベーコンを食べた場合に50g摂取するごとに大腸がんになるリスクが18%上昇します。 ... -
“チーズの王様”の、最高に美味しい食べ方教えます♪【ル・ルスティックブリー】オンラインチーズパーティー
いろんなチーズがある中で、“チーズの王様”と呼ばれているのが、ブリーチーズ。でも残念なことに、なぜか日本ではカマンベールチーズほど知られていないんですよね…。 そこでSnapDishは、ブリーチーズの美味しさをより多くの方に知っていただくために「【ル・ルスティックブリー】を楽し... -
「食卓を紡ぐおたより便」~春と夏を楽しむ調味料編~1つ目のアイテム《ぼたんこしょう発酵塩》
「食卓を紡ぐおたより便」定期便サービスでは、1テーマ3アイテムにて2ヵ月に1度、皆様のお手元へお届け致します。第5回目テーマは「春と夏を楽しむ調味料」。 日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 長い冬を越え大地に芽吹いた春野菜、ふっくらと上... -
あなたの知らない「グルメしょうゆ」に関する10の真実 卵かけご飯からジャンクなあれまでみーんなロブション級に!?
あのフレンチの巨匠、ジョエル・ロブション氏が、ヤマサ醤油さんとコラボして開発した超グルメなお醤油「鮮度の一滴 グルメしょうゆ」。 高級和食店や寿司店で使われているヤマサ醤油の最高峰「ヤマサ重ね仕込しょうゆ本懐石」をベースに、ロブション氏のレシピでりんご、ざくろ、さくらんぼや赤ワ... -
ご飯にかけるだけではもったいない!鮭フレークを使ったレシピが美味しそう♡
鮭フレークは、ご飯にかけたりおにぎりの具にしたりと子供にも人気のある食材です♪ お中元やお歳暮・お葬式の香典返しとしてもよく使われる鮭フレーク、使い道に困ることはありませんか? この鮭フレーク、ご飯やおにぎりだけじゃなくパスタやグラタン・サラダなんかにも使えるんです♡ 彩が寂し... -
これは使える!かぼちゃを使ったイタリアンのレシピまとめ
今日は、かぼちゃを使ったイタリアンをご紹介!かぼちゃプリンタルト、かぼちゃサラダ、かぼちゃプリン、などなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きなかぼちゃで作るイタリアン料理を集めました。かぼちゃは、煮物、サラダ、グラタンといった料理ともよく合いますよね。かぼちゃ関連レシピも... -
「ハッセルバックポテト」をマスター!見た目も楽しい♪新しいジャガイモ調理法!
ジャガイモ、いっぱい余ってませんか? フライドポテトにする?カレーに入れる?ポテトサラダ?? なんだかもう飽きちゃった…けど、放っておくと芽が出ちゃう… そんな方必見です! 見た目も美しい、その名もハッセルバックポテト! ハッセルバックポテトは、あのH&MやIKEA発祥の地... -
「ありがとう」を伝える母の日のおもてなし料理は、「カゴメ アンナマンマ」にお任せ
いつも選ぶのに悩んでしまう母の日のプレゼント、今年はサプライズで、素敵なおもてなし料理を作ってご馳走してみませんか?きっとどんな高価な贈り物よりも喜んでもらえて、家族みんなの温かい思い出に残るはず。 「何を作ればいいかわからない」「料理に自信がない」という人におすすめしたいのが... -
「ただの○○」が劇的変化! スモーキーな香りがクセになる「燻製バター」の魔力
近頃、お料理好きの間で広まっている“燻り(いぶり)ブーム”。 ごくふつうの食材が、燻製しただけで5段階くらいおいしさがアップするのには、いつも感動してしまいます。 とはいえ、自分で燻製を作るのはちょっとおっくう・・・。 そんな時、「燻製されたバターが売られている」という情報をゲッ... -
【みんなの声】「愛してるけど(作るのは)ムリ…」和食ラバーたちのせつないお悩み、ズバリ解決!
中華料理やイタリアン、フレンチと魅力的な食のジャンルは数あれど、私たちに最も身近で愛着が深いのはやっぱり、昔ながらの和食。SnapDishが実施したアンケートでも97%が「好き」、7割以上が「大好き」、「作る頻度をもっと増やしたい」という人も7割超えと、圧倒的支持でした。 一方...